恵比寿にあるBMOさんのミニセミナーに参加してきました。

 

代表の山田さんによるお話をうかがいながら、ワインのテイスティング。

いつもとはまったく違う感覚で、ワインの奥深さが心に沁み渡りました。

ただ香味を伝えるだけではなく、「心を込めてワインをつくる生産者の想いや背景を、もっと丁寧に届けたい」と、あらためて感じました。

山田さん、本当にありがとうございました

 

こちらは、山田さんが執筆されたご著書。ゆっくり、じっくり読んでみようと思っています。

昨夜、心待ちにしていた「クリストフ・パカレ ワインバンズ 2024」が届きました。

 

さっそく、親しいお客様とともにテイスティング。

 

うわ～！おいしい！
キンキンに冷やしておいたおかげで、口当たりがとにかく爽やか。

グラスのふちにはほんのりと紫がかかり、見るからにフレッシュな印象です。
香りには、ラズベリーやチェリーの甘酸っぱさと、ほんのりスパイシーなニュアンス。
ひと口含むと、みずみずしい果実味がふわっと広がります。

その後に訪れる、心地よく爽やかな酸味。そして、シルキーで上品なタンニンの余韻。
全体として、とてもエレガントな赤ワインという印象でした。

頭に浮かんだのは

**「フレッシュ＆フルーティー、そしてエレガント」**

という言葉。

 

暑さの続くこの季節に最高

冷たくして　お楽しみいただき、
心身ともにクールダウンしていただけたら嬉しいです。

 

 

当店は、日本酒、ワイン、ナチュールワイン、クラフトビール、そして体にやさしい食品や調味料を扱う酒屋です。信頼できる生産者との絆を大切にし、和やかな接客を心がけています。
こんなお客様のお役にたてたらと思っています。
- 大切な方へのプレゼントをお探しの方
- 気軽にお酒やワインを楽しみたい方
- 今夜のおかずにぴったりのお酒を選びたい方
- 新しい発見や体験を楽しみたい方
- お酒に合う、ちょっとしたつまみを探している方
- 安心できる食品や調味料にこだわりたい方
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください。


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■ 表現の工夫（セグメント別メッセージ案）
たとえば、HPに載せるとしたらこんな感じでどうでしょう：

🎁 「贈る気持ち」を大切にしたいあなたへ
大切な方へ、心が伝わる一本を。手土産やギフトにぴったりのお酒・食品を取り揃えています。

🍷 気軽にワインやお酒を楽しみたいあなたへ
ソムリエがセレクトした、毎日でも飲みたくなるワインやクラフトビール。晩酌がもっと楽しくなります。

🍳 今日のごはんに合うお酒が知りたいあなたへ
「今日のおかず、何に合わせよう？」そんな声に寄り添う、食卓に合う提案をいたします。

✨ 新しい体験を探しているあなたへ
ナチュール、クラフト、日本の伝統酒…。ちょっとだけ冒険してみたい気持ちに応える一本、あります。

🍘 ちょっとしたおつまみも欲しいあなたへ
お酒と一緒に楽しめる無添加のおつまみ・調味料も豊富。選ぶ楽しさもお届けします。

🛒 安心・安全な食を大切にしたいあなたへ
無添加・自然素材にこだわった食品や調味料も多数。家族の健康を気づかうあなたに。

 

まだまだ未完成ですが、一歩ずつすすめて行こうと思います。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

みなさんこんにちは
ゴールデンウイークは、いかがおすごしでしたか？

わたしは、5月6・7・8日とお休みをいただき
浦和の伊勢丹へ木村屋さんの“あんぱん”を買いに行ったり、北浦和の県立美術館に行ったりしてすごしました。



今月の　私の　推しワインは　

赤の微発泡　です

イチゴの香りと
微発泡の心地よさがステキな
赤ワイン


冷やして、楽しんでくださいね。

爽快な微発泡赤

BBQなどでやったら最高です。

この季節に楽しんでほしい
ヴァイングート　ヴァインライヒ
セッコ パールヴァイン ロート

赤の微発泡です

 

あと　大切なことですが

法律により、未成年の飲酒は禁止されています

「味を知る」試飲企画のお知らせ

本日5月3日より3日間、店内にて「味を知る」と題した試飲企画を開催いたします。

開催時間は午後2時～午後6時まで。

本日ご用意するのは、以下の特別な品々です。

🍶 神亀 LIGHT 純米生酒
やわらかで透明感のある口当たりと、上品な旨みが特徴の日本酒。

🍷 エステザルグ トロワザムール
先日の試飲会で大好評だった、チャーミングでフレッシュな赤ワイン。

🌿 成清海苔さんの海苔
私たちが惚れ込んだこだわりの海苔、ぜひ味わってください。

🥢 吟醸純生しょうゆ
国産の有機大豆・有機小麦・自然海塩を木桶で発酵・熟成。
塩辛さを抑えたまろやかな味わいが魅力のしょうゆです。

ぜひこの機会に、じっくりと味わってみてください。