待ちに待っていたワインが入荷しました。

ヌーボじゃない
“美味しいボージョレ”なんです。

フレッシュでありながら凝縮した果実味と、 なめらかなタンニンがいいんです。

飛行機できたものとちがって、 ゆっくり寝かされ、 味わいがきれいに開いた頃に届いた “美味しいボージョレ”です。

さらに2025年は、 酸・果実味・タンニンの調和がとれていて、 とてもいい仕上がりになっているんです。

クリストフ・パカレ　バンズ（絆）
フランス　ボージョレ ガメイ　ミディアム　
4,950円（税込）

どうです
いちど試してみませんか？

芽が出て葉がでてくれました。

ぶどうさん、ありがとう。

ワイン用語だと　
萌芽（デブールマン）→展葉（フイエソン）
というのだそうです。

今年も成長を見守るのが楽しみです。

ラベルを隠して、味と香りだけで品種を楽しむブラインドテイスティング。

2月は白ワインで開催し、ご好評をいただきました。

3月は、いよいよ 赤ワイン3種で行います。

45分ほどの短い時間ですが、
おしゃべりしながら、ゆったり楽しいひとときを過ごせたらうれしいです。

＜開催日時＞
3月28日（土）
- 1部　15:00〜15:45
- 2部　17:00〜17:45
＜参加費＞
600円
＜定員＞
各回4名までの少人数制です。
予約制となりますのでよろしくお願いいたします。

2月1日、四ツ谷で開かれた
神亀さん主催の “かめ塾” 新年会に参加してきました。

参加できるのは、かめ塾に参加したことのある方々。
つまり、神亀ファン＆燗酒ファンが集まる会です。

何人いらしたのか数えませんでしたが、会場は大にぎわい。

息子の店長はスタッフとして働いていて、
お酒の説明やサーブを真剣な表情でこなしていました。

乾杯は、なんと“秘密のお酒”。

会場の両側には神亀のお酒がずらりと並び、
用意された一合徳利に好きな量を入れて「燗まかせ」へ。

好みの温度になるまで、じっと待つ時間もまた楽しいものです。

ご一緒した飲食店 H さんは温度計を持参されていて、さすがのこだわり。

私もお借りして、50度ほどまで温めていただきました。

いろいろなお酒を少しずつ味わいながら、
お酒そのものの美味しさ、そして燗酒の奥深さを心ゆくまで堪能。

燗酒って、ほんわかと心が和んで、幸せな気持ちになりますね。

ご来賓には漫画家の先生もいらしていて、
なんとサインまでいただいてしまいました。

とても嬉しい一日でした。

神亀酒造の社長さんは、全国をまわってかめ塾を開催され、
その受講者は今や大勢にのぼるそうです。

社長さん自らが燗酒の魅力、神亀の魅力を伝えている姿に胸を打たれます。

年末には当店の店頭試飲会にも来てくださっています。

こうした地道な活動が、じわじわと広がっていくのだと改めて感じました。

今回の新年会に参加して、
私たちも店長と力を合わせて、
燗酒の魅力、神亀の魅力を伝えていこうと心に決めました。


店内イベントが中心になりますが、こつこつ続けていきます。