季節のお酒

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法律により未成年の飲酒は禁止されています。
お酒は、未成年の方に販売いたしません。

表示価格は 10%消費税込みの価格です。

荒 中 責


酒の袋に もろみを詰めてしぼるとき
最初は滲み出てくるようにお酒がでてきます。
このお酒は、うすくにごっていてフレッシュな 味わいです。

その後、お酒はすんできます。

最後は、ギュッとしぼります。

味わいは、それぞれ 違っています。

ふつうは、
しぼりたてのお酒として、全部いっしょにしてしまうのですが
この3つの部分を それぞれ分けてびんにつめたお酒が 限定で販売されるのです。

最初の部分のお酒は 「荒ばしり」といい
つぎを 「中くみ」、そして最後の部分を 「責めどり」といっています。

荒ばしり


うっすらと白濁しています。
爽やかなリンゴや、マスカットやライチの香りを感じます。
味わいの第一印象は、すこし濃い目。
舌先にピチピチとしたほんのり炭酸をかんじます。
甘みうまみと、爽やかで心地の良い酸味をかんじます。
フレッシュで、スマートなイメージの 荒ばしりです。

720ml 1,848円(税込)

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中くみ

うっすらと白濁していた荒ばしりとちがって
透明でクリアーな印象です。

香りは、おとなしめで
白桃や、りんごの香りをかんじます。

上品でまろやかな甘みと
やさしい酸味がとっもおいしく感じます。

クリアーでフレッシュな 「中くみ」です。

720ml 1,848円(税込)

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責めどり

すこし白く感じます。
香りは、爽やかな印象で
青リンゴや白いお花のような感じです

おとなしい甘みを感じ
コクのあるうまみを感じますので
存在感のあるイメージです。

しっかりとした味わいの
「責めどり」です。

720ml 1,848円(税込)

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速醸酒母の 「一蕾(ひとつぼみ)」
生もと造りの 「志田泉 ラジオ」
山廃仕込みの 「菊姫 山廃 純米」

速醸酒母の 「一蕾(ひとつぼみ)」

クリアーで、す〜っとしてて
りんごや、梨のような香りをかんじます。
上品な甘さと、爽やかな酸味を感じ、す〜っとキレていきます。
飲み飽きののしない、ずっと呑めるお酒です。

720ml 1,487円(税込)

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生もと造りの 「志田泉 ラジオ」

乳製品の香りをかんじます。
バターではなく、ヨーグルトかな?
そのほかにカシュナッツや、餅を連想させてくれます。
甘み というか 旨みをしっかしり感じ
やさしい酸とおだやかな苦味の、ひじょうにバランスのとれたあじわいです。

これ うま!

和食にもいいんですが
ピザやパスタなどの映像が浮かんできました。

720ml 1,650円(税込)

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山廃仕込みの 「菊姫 山廃 純米」

色がしっかりしています。
ほんのり黄色味を帯びていて、色から見て おいしそう。

マッシュルームや、カシューナッツ
バターのようなふくよかな香りをかんじます。

ふくよかな甘みが、旨味へとつながります。
そのあと爽やかな酸味と コクのあるうまみのある辛口です。

常温でいただいたのですが
あっためて飲んだら もっと 美味しんだろうな!
と思いました。

720ml 1,540円(税込)

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旬の しぼりたて


八海山 越後で候 青

ライチや りんごの香りを感じます。

味わいの第一印象は 濃く 甘味を感じるのは
アルコールの強さからくるからでしょうか?

ふくよかな甘みと なめらかな酸味

フレッシュでありながらも、味わいも楽しめる
八海山の しぼりたてです。

720ml 1,254円(税込)

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雄東 しぼりたて

ライチや、マスカット
りんごの爽やかな香りを感じます

なめらかな甘みと
ヨーグルトのような爽やかでフレッシュな酸味を感じ
そのあと、さら〜っと消えていきます。

ひじょうに心地よい フレッシュなしぼりたてです。

720ml 1,485円(税込)

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志田泉 しぼりたて

ライチや、白桃、りんご、豆乳などの爽やかなイメージの香りを感じます。

上品でエレガントな甘みと
やさしくまろやかな酸味と
おだやかな苦味の心地よい

「うまい!」
と、思わずうなずいてしまった
しぼりたてです。

720ml 1,540円(税込)

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志太泉 
純米吟醸無濾過おりがらみ生酒


志太泉 無濾過 おりがらみ

静岡県藤枝市のお酒です

マスカットのようなフレッシュな香りを感じます

味わいの第一印象は、しっかりした味わいでインパクトを強く感じました

ふくよかな甘みのあと、なめれかな酸味、そしてコクある苦みを感じます
とってもバランスの良い味わいです

そですね、バターを使った洋食などにも対応できそうな味わいですので
洋風のおせちなんかにぴったりかと思います。

ローストビーフ、唐揚げ、ホワイトソースなどと合わせてみてくださいね。

720ml
1,430円(税込)

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司牡丹『「船中八策」しぼりたて生原酒』 

辛口好きの方には、絶対おすすめのお酒です

リッチな味わい&キレよい辛口の しぼりたて生

フレッシュで、旨味たっぷりのリッチな味わいは
のみあきしないので
テレビを見ながら、ゆっくりやりたいお酒です。

720ml

1,727円(税込)

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☆とろりとした味わいがクセになるぅ


〆張鶴 しぼりたて (新潟県)

フレッシュ&濃醇辛口

オススメの飲み方   ロックがおすすめ。
冷たくして

毎年人気のしぼりたて!アルコール
20%と高アルコールだけど、香りもよくトロりとしたうまみを感じる味わい。

地元でしか飲めない普通酒の生原酒なん
です!数量少なめ。

売り切れの際はごめんなさい。

1800ml:¥2,750(税込)
720ml:¥1,166(税込)


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☆軽快なうまみの辛口

もう少しで入荷の予定

神亀 搾りたて 生酒 (埼玉県)

フレッシュ&うまみ

オススメの飲み方   冷たくして

結構レアな純米熟成酒蔵のしぼりたて!

ほのかな麹のかおりとしっかりとした旨味。

キレ味の良いフルボディータイプの生酒。
お料理とのペアリングを楽しめるお酒。

1800ml: ¥3,880(税込)
720ml: ¥1,940(税込)

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☆あの”呑っぴんしゃん”が帰ってきた!

岩手誉 New sake 特別純米生原酒
(岩手県)

濃醇&うま口

オススメの飲み方   冷たくして

当店の20年以上のお付き合い。
岩手銘醸の新酒しぼりたて。

代替わりをし、専務・杜氏が30代の若手蔵です。
各鑑評会で受賞する杜氏のNew sakeを是非。

1800ml:¥2,860(税込)
720ml:¥1,452(税込)


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<店長のひと言>
普段お酒を飲まない方もこのどぶろくは美味しいねと言っていただきます。
冬にはにごり酒の需要が高まります。


季節感も演出できるどぶろく
は春先まで発売中デス!

☆ホワイトスノー
 雪景色のような どぶろく


酒蔵のとらまづ (岩手県)

やさしい甘さ&まろやか

オススメの飲み方   冷たくして

当店では20年以上のロングセラー。
冬限定の「とらまづ」です。
とらまづは、岩手
県の方言で「どぶろく」のことをさします。
冬になるとこのお酒を心待ちにしていたファンのお客様が多くご来店下さいます。
低アルコールで12%とやさしい口当たり。
バナナや桃様の香りと、麹由来の甘くてまろやかな味わい。
冬ならではのどぶろくです。

1600ml:¥2,310(税込)
720ml:¥1,210(税込)


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もの足りないとは言わせない
東京農大名誉教授小泉武夫先生

 裸の麦をつかまえて
麦の味わいが存分に楽しめます
「幻の麦」と称され生産量が極少の「裸麦」でつくった焼酎
720ml 1,320円(税込)

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太古の神秘を宿した豊かな大自然の恵み

屋久島伝承蔵杜氏が伝統の技により造り出す渾身の自信作
豊かな香りとコクのある芳醇な味わい
屋久島産手造り甕壷仕込み芋焼酎
太古 屋久の島
900ml 1,540円(税込)


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太古の大自然残る屋久島で
醸される芋焼酎は素直に旨い

やわらかく甘美
きれいですっきりした味わい
南海黒潮 屋久島 かめ仕込
1800ml 2,818円


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むかしを風景が浮かんでくる
芋にこだわり、水にこだわり、昔ながらの「かめ仕込み」で仕込んだ
なつかしい風味のあるイモ焼酎

昔ながらの甕壷で仕込み3年以上熟成させた古酒です。
上品な芋の香りと、しっとりとした柔らかく滑らかな口当たり。
むかしむかし古酒
1800ml 2,618円(税込)


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OLIFANT KOSHU
甲州シュール・リー


うま味 & フレッシュ 辛口
笹一酒造さんが地元のぶどうを使って造っているワインです。
山梨県産甲州を100%使用
青リンゴや洋梨を連想させるフレッシュな果実の香りを感じます。

なめらかな美味とミネラル感が心地いいのです。
シュール・リーという製法を行うことで実現した
うま味 と フレッシュさが
楽しめる辛口タイプのワインです
OLIFANTとは酒の神バッカスが手にしていた角笛が由来です。

シュール・リーとはフランス語で「澱の上」という意味。この製法は透明なワインが澱の上にある状態で静置しておく方法です。

750ml 2,200円(税込)

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OLIFANT MUSCAT BAILEY A
BARREL AGED



マスカット・ベーリーA樽熟成
チャーミングな ライトボディの赤

山梨県産マスカット・ベーリーA 100%使用
豊かな甘みにさわやかな酸味がとても優美な印象です。
タンニンは軽いが緻密さがあり、フレッシュなチェリーなどの赤系果実がやさしく香ります。
全体的にとてもクリーンでバランス感の良いライトボディの赤です。

750ml 2,200円(税込)

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OLIFANT SYRAH
BARREL AGED



スパイシーな 本格ミディアム 赤
山梨県中央市豊富地区にある自社農園のシラーを100%使用。

程よい甘みと爽やかな酸味わいも味わいをリードしていきます。タンニンとアルコールが心地よく、スパイシーさとチャーミングさを兼ね備えたフレッシュなミディアムボディの赤ワインです。

750ml 2,750円(税込)

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ドメーヌ・ド・ラ・ヴァレリアーヌ 
コート・デュ・ローヌ 赤


まるでシャトーヌフ・デュ・パプ! 
赤・フルボディ
レッド・ベリーと香辛料の香り。飲み応え抜群の赤
ステーキやロースト・ビーフ,牛肉のプロヴァンス風煮込み,

熟成したチーズに最適.
 和食ではスキヤキとの相性も抜群です。  

デュセール・ジェルベ最新2019年版
で最高格付評価

フランス コート・デュ・ローヌ
グルナッシュ60% シラー40%
10年間の醸造コンサルタント業で培った知識と経験を基にシャトーヌフ・デュ・パプを彷彿させるワイン造りに邁進。いまや著名ワイン誌から注目されるトップ・ドメーヌに成長しました。
750ml 2,481円(税込)

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山梨県大月市笹子町から、
笹一酒造の佐野さんが来てくださ
いました。

3月よりお取引させていただいた、新しいお酒です。

これは王冠のデザインです。
大正8年から笹一酒造の顔として使われているそうで『八咫の鏡(三種の神器の一つ)』に縁取られた中央に笹一の文字を表しています。
笹一の「ささ」は酒を意味し、「一」は日本一を目指すという思い。

「八咫の鏡 × 酒」 
草創期における酒の日本一たる笹一のこころを、八咫を後世に伝えたいという願いであるそうです。
自家井戸から湧き出る御前水と、地元契約栽培の山田錦や夢山水を、手作りで丁寧に造った笹一

山梨のお酒です。


笹一 純米辛口
フルーティ & 辛口
マスカットや梨などのフレッシュなフルーツの香り。
上品な旨みを感じ、すっきりとした後味の無濾過生原酒です。
辛口好きは一度試す価値有り。

1800ml 2,200円(税込)
720ml 1,100円(税込)


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琵琶のささ浪 
先日、蔵元麻原酒造さんへ訪れた時に
この3本をティスティングさせていただきました。
同じお米をつかっていますが
ぞれぞれ特徴がでていて、美味しかったです。

ささなみ 松
純米大吟醸


フルーティー & うまみ

芳醇な香りと 味わい深い 純米大吟醸です

720ml 2,090円(税込)

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ささなみ 竹
純米吟醸


すっきり & フルーティー

ほどよい香りと
のどごしスッキリの純米吟醸です。

720ml 1,375円(税込)

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すごいコスパ!
さささみ 梅


純米酒

これ、美味いっす!

スッキリ & 辛口

おだやかな香りで
スッキリとのめる純米酒です。

この香味でこの価格
とっても よい感じです。

720ml 1,100円(税込)


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便利なものが来ました


私にもできちゃう 簡単檸檬サワーのモト

作り方は簡単
グラスに氷を入れて
サワーノモトを 40mlほど注ぎ
炭酸水を240ml入れるだけ

その割合は
サワーノモト 1 : 炭酸水 4
です

アルコール25% (リキュール)
ササナミ檸檬サワーノモト

1800ml 3,740円(税込)
720ml 1,980円(税込)

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ライディーンビール・ヴァイツエン

八海山の新しいビールです。
フルーティーな香りと柔らかな酸味
酵母がたくさん生きています。

330ml 506円(税込)

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ライディーンビール・アルト

八海山の新しいビールです。
ほのかな甘みとすっきりとしたホップの苦みがとっても良い感じ。

330ml 506円(税込)

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※法律により未成年の飲酒は禁止されています。
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