季節のお酒

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法律により未成年の飲酒は禁止されています。
お酒は、未成年の方に販売いたしません。

〆張鶴 しぼりたて生酒原酒

Alc 20% 精米歩合60% 本醸造
豊かなアルコール感からくる
甘み旨味を感じ
フレッシュで溌溂としたしぼりたてです。

1800ml 2,345円(税込)
720ml 1,070円(税込)

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ささなみ しぼりたて

やさしいフルーツの香り
なめらかで まろやかでありながらも
後味フレッシュなしぼりたてです。
1800ml 2,916円(税込)
720ml 1,450円(税込)

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ささなみ活性にごり

活きてます 生きてます
栓を開けると お酒が持ち上がってきます
酵母の力があふれている
生命を感じる 辛口濁り酒です

1800ml 2,808円(税込)
720ml 1,458円(税込)

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とらまづ

どぶろくのことです
あまずっぱい美味しさ
毎年人気の どぶろく が
入荷しました。

1800ml 1,998円(税込)
720ml 1,200円(税込)

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八海山 雪室びん貯蔵酒

八海山には、冬に雪をたっぷりため、次の冬まで雪の力で低温保存できる”雪室(ゆきむろ)”があります。
ず~っと4℃なのです。この夏に行きましたが、夏ではとっても寒く半袖の私は長くいられなかったです。
その雪室で7か月熟成させた吟醸の原酒が入荷しました。



華やかな吟醸の香りの原酒と、雪室で熟成させた特別な味わいが楽しめます。

八海山 雪室びん貯蔵酒

720ml 1,555円(税込)

アルコール 19度


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八海山 越後で候
青ラベル 1年貯蔵

しぼりたての青越後を、蔵で1年熟成させました。 
熟成からくる 円みを帯びた味わいは
そうそう味わうことができません。
限定の希少な八海山です。

あと残すところ 3本

720ml 1,404円(税込)

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龍勢 山田錦 ひやおろし

酒造好適米「山田錦」を原料米とした冷やおろしです。

とろみのある米のうまさを感じ
スッキリキレる辛口のひやおろしです。

鍋料理で合わせてみましたら
もう、最高でした。

720ml 1,750円(税込)

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栄光冨士 辛口純米
ASTARISK

小さな星の物語 ”ASTARISK”というお酒が入荷しました。

くせがなく後味のキレ味が最高の辛口酒で
星空が輝く宇宙のようにクリアーなイメージのお酒です。

720ml 1,400円(税込)

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8.大七 福島県
純米生酛 ひやおろし

コク と 酸味
洗練された香りと奥深いうま味。生酛系のひやおろしという王道をゆく味わい。
720ml 1,500円(税込)

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TOKYOキウイ酒

果汁というよりも
果肉がいっぱいつまった
驚きのキウイ酒


キウイの栽培の盛んな東京都三鷹市産の
甘みと酸味のバランスのとれたキウイが
たくさんつまったお酒です。

TOKYOキウイ酒
720ml 1,728円(税込)


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龍勢純米吟醸

マスカットやメロンのような清々しい上品な香りがあり、すっきりとした飲み口と爽やかな酸のあるキレが特徴的なお酒です。
720ml 2,268円(税込)

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Kura Master2018でプラチナ賞を受賞したお酒です。


Kura Masterとは、2017年よりはじまったフランス人によるフランス人のためのフランスで行う日本酒のコンクールのことです。

フランスのトップソムリエたちに選ばれた桂月吟の夢。

やさしい旨みを感じ、すっとのめる辛口の高知の酒です。

桂月吟の夢

720ml 1,499円(税込)


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朝日山 純米吟醸

透き通った穏やかな香りで、口に含むと爽やかなうまみを感じる純米吟醸酒です。
720ml 1,188円(税込)

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嘉美心雄町 純米吟醸

(岡山県浅口市)
岡山県矢掛町の農家で契約栽培した雄町米を100%使用の純米吟醸です。
自社酵母を使用することで、味わいは淡麗で甘い華やかな香りの高いお酒に仕上がりました。
720ml 1,566 円(税込)

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和みの辛口 特別純米

広島県の酒造好適米である「八反錦」を原料米としたお酒。
口に含むと芳醇な米の香りが広がり食材の旨みを引き立て、キレのある酸が心地よく臭みや脂を洗い流してくれます。
辛口ながらも麹の甘味を感じることのできる濃口タイプのお酒。
720ml 1,350円(税込)

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若竹鬼ころし 純米吟醸
(静岡県島田市)

バナナ等の野性味を持った果実のような甘やかな香り。
滑らかで絹のような繊細で透明な静かな味。
きめ細かいシャープな酸味のバランスが良い。
江戸時代、東海道嶋田宿で飲まれていた「鬼ころし」を1975年に復活したものです。
720ml 1,620 円(税込)

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純米吟醸 義左衛門

創業者・重藤義左衛門の名にちなんだ純米吟醸酒です。
十数種類の酵母を使って美酒を醸します。程よい香りと、さっぱりした味わい。
季節を問わず、いろいろなお料理とお楽しめる名脇役です。
720ml 1,296 円(税込)


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ロンドンで最高賞を獲得した
華やかでゴージャスな純米大吟醸



山田錦を100%使用した龍勢ブランドの代表的な純米大吟醸酒
控え目ながらも熟したバナナのような芳醇な品のある吟醸香は食欲をそそり
料理の風味を引き立てます。
しっかりとした麹の甘みと米が持つ深みを最大限に感じられる味わいは
まるでフルボディタイプのお酒です。
ロンドンで開催されたInternational Wine Challenge 2007において純米吟醸・純米大吟醸部門の最高賞であるリージョナルトロフィーを獲得。

特別な日のお食事と共に楽しんでいただきたい
絶品純米大吟醸酒です。

龍勢 黒ラベル 純米大吟醸
720ml 3,024円(税込)


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手土産 や 差し入れ にぜひ使ってほしい
なぜなら、どんな食事とも相性がよく
特に寿司やお刺身などにぴったりです。

山田錦を100%使用した爽やかなタイプの純米吟醸
マスカットやメロンのような清々しい上品な香りと、
すっきりとした飲み口と爽やかな酸のあるキレが美味です

龍勢 白ラベル 純米吟醸
720ml 2,268円(税込)


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明治40年 第1回全国清酒品評会 
首席第1位を獲得の酒を復刻



最古の酒造好適米である備前雄町を
生酛造りという伝統的醸造方法で醸しています。
コクと奥行きのある特別純米酒。
口に含むと爽やかな酸が広がり、しっかりとした芳醇で複雑な味わいがお料理の風味を引き立てるどこか懐かしい味わいのあるお酒です。

龍勢 生酛備前雄町 特別純米
720ml 1,749円(税込)


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男山国芳乃名取酒(北海道旭川市)

お寿司やお刺身に! キレ味シャープ、すっきり&旨味ある大辛口純米酒

赤穂義士がのどを鳴らしたというお酒にちなんだ、芳醇な大辛口です。きりりとした芳醇な大辛口です。ラベルに歌川国芳筆の浮世絵を使用しているため、筆者の名前から「国芳乃名取酒」としました。
【EXTRA DRY】

1800ml 3,240 円(税込)

※法律により未成年の飲酒は禁止されています。

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一ノ蔵特別純米酒 超辛口(宮城県大崎市)

香りすっきり、キレ味、喉ごし爽快、余韻にコク。飲み応えある超辛口

宮城の銘醸蔵の、超辛口特別純米酒。宮城県ならではの酒造好適米《蔵の華》を使用して醸しました。ただ辛いだけのお酒ではなく、すっきりとした香り、キレ味、喉越しともに爽快で気品さえ感じさせ、余韻にしっかりとしたコクも持ち合わせています。やや軽めに冷やすとなおいっそうキレが増し、料理の味を引き立てます。盃を重ねるごとに旨さが映える、飲み飽きしない味わいが魅力です。

1800ml 2,489 円(税込)

※法律により未成年の飲酒は禁止されています。
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司牡丹船中八策(高知県佐川町)

超辛口でありながら滑らかに味わいふくらむ、辛口の王道を歩む純米酒

高知を代表する蔵元の、坂本龍馬が船上で記した「船中八策」の名を付けた純米辛口酒。上槽後の生での貯蔵温度をさらに低く、貯蔵日数をさらに短く、と、毎年少しずつブラッシュアップを続け、辛口の王道を歩んでいます。超辛口でありながら極めて滑らかに味わいが膨らみ、さらりとしたキレは抜群。バランスのとれた味わいは魚介を初めとする料理の美味しさを引き出し、飲むほどに良さが発揮されます。常温で、冷やして、お燗にして、と、飲み方も自在。

1800ml 3,024 円(税込)

※法律により未成年の飲酒は禁止されています。
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ライディーンビール・ヴァイツエン

八海山の新しいビールです。
フルーティーな香りと柔らかな酸味
酵母がたくさん生きています。

330ml 497円(税込)

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ライディーンビール・アルト

八海山の新しいビールです。
ほのかな甘みとすっきりとしたホップの苦みがとっても良い感じ。

330ml 497円(税込)


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ライディーンビール・IPA

八海山の新しいビールです。
ホップの青々とした切れ味のよい苦みと
柑橘系の豊かな香りを楽しめます。

330ml 497円(税込)

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ますみ きっぷくきんじゅ
真澄 吉福金寿(長野県諏訪市)
純米吟醸 山廃 7号酵母


古風な「山廃造り」でじっくりと醸し上げました。

ふくよかな香りと幅のある味わいに、心地良い酸味、料理を引き立てる山廃仕込みの純米吟醸です。

720ml 1,620円(税込)


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サキニック
SAKENIC(サキニック)は
銀座の「SAKE HALL HIBIYA BAR]」で
考えられた日本酒のカクテルです。

昨夜は、私が大好きな 越州とあわせてみました。
    
トニックウォーターのような
爽快なあじわいで、日本酒と合わせると
その相乗効果でぐっと美味しくなります。


ほのかな甘みと爽快感
   
新しい日本酒の美味しさを
お楽しみください

作り方は簡単

日本酒 1 : サキニック 1

の割合で

340ml 216円(税込)

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ウルトラマンってご存知ですか?
小さい時、大好きでした。

1966年だったので、たぶん幼稚園のころだったと思います。

その時の怪獣で特に印象にのこっているのが
レッドキングです。
レッドキング



首が太くて 筋肉モリモリの とっても強い怪獣なのが
レッドキング

彼は、なんと地球生まれなんです。



良質な赤芋を使用し

豪快でコクのある力強い味わいは、まさに「レッドキング!」

 720ml 1,728円(税込)
6月21日 入荷予定
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円谷プロコラボ焼酎
鹿児島県 神酒造さんの本格焼酎です。
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若竹屋伝兵衛馥郁元禄

琥珀色に輝く お酒です
甘・酸・辛・苦・渋 の五味がとけあった
ふくよかでなめらかなお酒です。
和食だったら、焼き魚、焼き鳥、うなぎの蒲焼などに合いそう
中華にはとってもよくあいそう
洋食には、全体的にあいます
イタリアン
またまた、プリンにもとってもあうと思うんです
ぜひぜひおためしくださいませ

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のお酒

大人だけが味わえるボンタンアメのお酒
鹿児島の銘菓「ボンタンアメ」がお酒になりました。
今も昔も変わらないクラシカルなデザインのパッケージと、ボンタン甘酢っぱさがほのかに香る味わいそのままに「ボンタンアメ」の風味をイメージして造ったお酒です。
南国の灼熱の太陽を浴びてすくすく育ったボンタン。大きな果実の豊かな風味とさわやかな香りの飲み心地がお口の中に広がります。
冷やしてストレートで、またはロックや炭酸割りでお楽しみください。
※「ボンタンアメ」はセイカ食品株式会社様が製造・販売する飴菓子です。
これ、美味しいです
ボンタンあめそのもの

ロック、ソーダ割りでお楽しみください

500ml 1,296円 税込

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貴匠蔵 こなみずき

和菓子などで人気のあるさつま芋「こなみずき」を原料に、手造り黒麹かめ壷仕込みで造られた本格芋焼酎です。

上品な甘みと水あめのように滑らかな口当たりが特徴の芋焼酎に仕上がりました。

1800ml 3,240円 税込

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沖で見たときゃ鬼島とみたが
来てみりゃ八丈は情け嶋


ペリー提督が浦賀に来た年に、鹿児島は阿久根の商人、丹宗庄右ェ門(たんそう しょうえもん)が
琉球との密貿易(抜け舟)の罪によって八丈島に流罪となりました。

当時、八丈島では雑穀を使ったドブロクを飲んでいました。

庄右ェ門はさつま芋を見て、九州ではこのさつまいもで酒を造っていると言って、
実家から蒸留器を取寄せ島民に焼酎造りを教えたのが八丈島での焼酎造りの始まりです。

(八丈興発株式会社HPを参考)

情け嶋

八丈島の日常酒です
ファンも多く、とてもすっきりのめます。
ほんのり甘みを感じますが、すっきり爽快!というイメージで、飽きのこない焼酎
ロック・水割り・お湯割り
ソーダ割りでお楽しみください

1800ml 1,998円(税込)
700ml 1,090円(税込)


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情け嶋 鬼ラベル

東京の島特有の文化
芋 ・ 麦 のブレンド焼酎です

ふくよかな香りが
店長の私にはお気に入り

お湯割りで、やさしく
ロックで、シャープな味わいで
とっても気にいっています

700ml 1,234円(税込)

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久保田純米大吟醸

5月分の入荷となりました。
少し追加で仕入れることができましたので
若干在庫がございます。

新しい久保田

香り 豊かな 久保田です。

リンゴ、洋梨の果実風味豊かな香りと

ほんのり甘みを感じつつも、クリアーにキレてゆくところは
さすがに久保田です。

香る久保田 純米大吟醸
1800ml 3,672円(税込)
720mlは申し訳ありません 売切れてしまいました。
6月分のご予約を承っております。


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これ、何と読むかわかりますか?

かま と 輪っか と ぬ で
か ま わ ぬ  と読みます。

かまわぬ

なにを かわわぬ というかといいますと

酒母をつくる時
自然のまま、何も「構わぬ」ままの酒であるという意味から
「かまわぬ」 ということなんだそうです。

この文様は

江戸時代の歌舞伎役者7代目市川團十郎が好んだ文様で

これまた、粋ですね。


米もこだわっています
高知県産の「永田農法」でつくった山田錦です。

ナチュラルで フレッシュな風味と ドッシリとした 幅のあるコクが同居し、最上級のヨーグルトを 思わせる上品な酸味を持ちながら、
後味のキレがたいへん良いのが土佐の生モト造りの特徴なのです。

常温はもちろんお燗にしても美味しく、旬の食材とよく合います。

生酛純米 かまわぬ 
高知県 司牡丹

720ml1,717(税込)


常温~ぬる燗 でお楽しみくださいませ。

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今朝テレビをみていましたら、山口県のことについてやっていました。
山口県って、自然が豊かで観光資源にめぐまれているところなんですね。
行ってみたくなりました。

そこで、今日は、五橋 というお酒をご紹介しいたいと思います。

五橋 純米酒

山口県産のおこめを00%使っています。
「人・米・水すべてにおいて地元にこだわる」
をモットーに造られているお酒です。

蔵のかたわらを流れる錦川の伏流水を仕込み水につかい
近郷の柳井市・伊陸(いかち)の農家さんとの契約栽培米を使用しています。

ふっくらとした あまみと
若干の 落ち着きを与える酸味がバランスよく調和しています。
なめらかで やわらかなうま味が余韻として残る 心地いいお酒です。

五橋 純米酒 
1800ml 2,732円(税込

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ディンドリ・リザーヴ“ヴィオニエ” 白・辛口

世界の高級ホテル・チェーン,フォー・シーズンズや
5つ星リゾート,リーラなどの著名なホテルのみで扱われている希少なワインです


白い花やアプリコット,ライチの香りに
ふくよかさと、フレッシュさをあわせもっています。

食前酒としておすすめ。

牡蠣などの貝類やアジア料理
特に日本食との相性は抜群な白ワインです。

750ml 2,129円(税込)

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雪の茅舎 山廃純米

山廃というと、個性的な香りが来るか?と思いきや、
非常にきめ細かい感じがします。
クリーミーというんでしょうか?
さわやかの中にもまろやかさを感じる、
そういった印象のお酒です。
それでいて、ほのかな酸味による、
切れ味がなかなかよいです。
冷たく~燗まで幅広く楽しんでいただけるお酒です。

720ml 1,296円(税込)

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菊姫 山廃純米

酒通好みのお酒です
山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化したお酒
凝縮されたお米の旨味と、濃厚で酸味がきいたお酒
焼織のタレ、焼き魚や、肉料理、中華などによく合います。

720ml 1,512円(税込)

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大七 純米生酛

生酛づくりでできたお酒には、
ほんのり乳製品のようなクリーミーさがあります。
ですので、チーズやバターを使った料理などにぴったり。
パスタやピザなんか、とっても合いそうですね

720ml 1,375円(税込)

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久保田翠寿
くぼた すいじゅ と読みます

久保田の中で一番華やかで
フルーティーなお酒です。

夏場限定の特別な久保田
ぜひお試しください。

720ml 3,034円(税込)

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一乃蔵 すず音(すずね)

軽やかでさわやかなスパークリングSAKE
びん内2次醗酵

泡雪のようなうすにごりの泡が立ち上がります
爽やかでおだやかな香りと味わいの調和がすてきです

飲み込んだあとは、マスカットのワインのような果実味がひろがります。
これは美味しい。女性にすすめたいスパークリングです。

300ml 772円(税込)


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埼玉県川越市の
Coedoビールが入荷しました



① 毬花  Marihana

華やかなホップアロマ、鮮烈な苦味をもつSession IPA

グレープフルーツのような柑橘系とシトラスのような爽やかな香りが印象的でした。
辛口ですっきりした味わいのあと、フルーティーな余韻が残り、なかなかに美味しいビールでした。

ホップの個性とその風味を最大限に引き出す製法にちなんで毬花 Marihana と名付けられたそうです。
原材料:麦芽、ホップ アルコール度数:4.5%
瓶 333ml 304円(税込)

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② 瑠璃  Ruri

さわやか で やわらかい 味わい
のプレミアムピルスナービールです。

軽やかな口当たりながらも、やわらかく深みある味わいと、ホップの香味苦味のバランスがいいビールです。

透明感溢れる特徴にちなんで
「瑠璃 Ruri」 と名付けられたそうです。

ピルス(Pils)
原材料 麦芽、ホップ
アルコール分 5%
瓶 333ml 298円(税込)

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③ 伽羅  Kyara

ほんのり 甘やかで 美味しい

赤みがかった 
深い黄褐色の伽羅(きゃら)色のビール。

白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに
ほんのりとした、甘やかさが 広がります。

低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。

インディア・ペール・ラガー
(IPL, India Pale Lager)
原材料 麦芽、ホップ アルコール分 5.5%
瓶 333ml 298円(税込)

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④ 漆黒  Shikkoku

艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが美しい長期熟成のビールです。

アロマホップは心地よい香りをあたえ、2種類のブラックモルトの他、6種の麦芽の配合が、重たすぎないまろやかさと軽やかさのバランスを生み出しています。

艶のある黒色としっとりとした香味にちなんで、日本が世界に誇る最高の黒の呼称
「漆黒 Shikkoku」を名づけたそうです。

ブラック・ラガー(Black Lager)
原材料 麦芽、ホップ アルコール分 5%
瓶 333ml 323円(税込)

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龍勢 八反陸拾

純米吟醸酒

熟した果実や穀物の香り
軽快さを残しながらも芳醇な味わい

魚の煮つけなどとの相性が抜群
飲み頃の温度 10~15度

720ml 1,620円(税込)

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龍勢 備前雄町

特別純米酒

穏やかなアーモンドの香りと
まろやかで芳醇な香り
コクがありながらもシャープなキレ味が美味

白味噌和え

720ml 1,512円(税込)

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八海山の ”あまさけ”

昨年の12月より
生産が追い付かず、ご迷惑をおかけしておりました

「八海山の あまさけ」

が入荷してきました。



7月に、新しい工場が完成し
あまさけファンの方々におこたえできるようになってきたのです。
当店でも、冷蔵庫に並ぶのが久しぶりです。


俳句の季語では
「あまさけ」は、夏に分類されます。


暑さにまけけないよう、江戸っ子は「あまさけ」で
夏を乗り越えていったようです。


梅雨がどこにいったんだか
ここのところ夏のような厳しい猛暑が続いています。

朝、コップに100mlくらいを飲んでいただき
元気をつけていってください。


八海山 あまさけ 825g 864円(税込)


八海山 あまさけ 110g 205円(税込)


この小さいのは、ちょうど一回分です。


あまさけ 専用グラスもございます。


上下に二つの線があります。


下の線(ちょうど甘酒がはいいているライン)
ここまで入れていただき

お好みによっては
牛乳 や 豆乳 や トマトジュース などを加えて飲んでみてください。

お客様のアドバイスによりますと

バナナと牛乳をジューサーに入れて
あまさけに混ぜるのがとっても美味しいとか

また、季節はちがいますが、イチゴと牛乳をまぜるもの
おすすめとのことです。




参乃越州 純米吟醸

店長の私が、ご褒美酒として飲んでいるのがこれです。


やや酸味のあるマイルドなコクと、軽快に流れスッとひく後味が特長です。

1800ml 3,250円(税込)
720ml 1,458円(税込)


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久保田翠寿(新潟) 大吟醸
瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒です。

華やかな香りと柔らかな味わいが印象的。

720ml 3,034円(税込)

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私が秘かにはまっている
インドワインのご紹介です。

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スラ・ソーヴィニヨンブラン


綺麗な酸とグレープフルーツ系の
カンキツの風味があります。

爽快でキレが良いです。

目隠し試飲すると絶対にインド産だと気づきません。

ワインスクールの授業に出てくるような
典型的なソーヴィニヨンブランです。

きれいで、爽快でスッキリした
辛口の白ワインです。

スラ・ソーヴィニヨンブラン
750ml 1,527円(税込)



大切なことですが
法律により未成年の飲酒は禁止されています。


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