試飲会を開催しました

試飲していただいたのは 次の 8種類です。

1.越後鶴亀 新潟
純米吟醸 ひやおろし
ひと夏じっくり熟成させたお酒は、香味・風味がなじみ、カドがとれてまろやか。濃醇な味わいながら軽快な飲み口で、秋ならではの味覚を引き立ててくれます。

2.司牡丹 高知
本醸造 ひやおろし
辛口 と 落ちついた香り
辛いけどうま味を感じる。ドライですきいりとした香りが料理の味を引き出します。
お燗もおいしい1本です。

3.雪の茅舎 秋田
山廃 純米
「山廃」だけどおだやか。まろやかでクリーミーな味わいでいてキレもよし。冷酒からお燗までカバーできる超優等生

4.天寿 秋田県
純米 ひやおろし
甘み と 落ち着いた香り
フルーティーな香りと、まろやかで酸味のバランスが旬の味覚を引き立ててくれるお酒です。

5.月の桂 京都
純米吟醸 ひやおろし
静かに流れる時の中で米と人と水との調和から生まれた、心地良い香りとたおやかな旨味広がる凜とした味わいが魅力。

6.八海山 新潟
しぼりたて原酒 青越後
フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスがたのしめます。

7.梅錦 愛媛
純米原酒 ひやおろし
徳島県産の《阿波山田錦》を原料に、ひと夏熟成させほどよく熟成させました。やや甘口の、アルコール度数17度とは思えないやわらかな口当たりに仕上がりです。

8.大七 福島県
純米生酛 ひやおろし
コク と 酸味
洗練された香りと奥深いうま味。生酛系のひやおろしという王道をゆく味わい。

 

多くのご参加をいただき

一時 入り切れるかな? など ひやひやでしたが

なんとかなりました。

 

ご参加くださいましたお客様

ほんとうにありがとうございました。

 

次回は お燗酒を楽しんでいただこうともくろんでおります。

 

どうぞ、またのお越しをお待ちしております。

 

感謝

2018年10月22日 | カテゴリー : イベント | 投稿者 : 酒屋の あさひやま