長龍 新米吟醸 雄町 です。

長龍(ちゅりょう)とは、奈良県の酒蔵です。

その 新米吟醸 雄町 が入荷しました。

やさしい味わいが
女性にぴったり♡

上品な香りと
ほんのりとした甘み、引きの良い酸味
のバランスがとってもよく、なめらかな口当たりです。

長龍 新米吟醸 雄町

720ml 1,458円(税込)

2017年11月30日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

sasanami しぼりたて

埼玉の地酒 琵琶のささなみさんの
しぼりたて
が入荷しました。

桃や 蜜リンゴのような豊かな果実の香りがします。

なめらかで、やわらかい甘味と
フレッシュな味わいが特徴の
果実感たっぷりで、爽快な後味の
しぼりたてです。

天ぷらを塩レモンでいただいたり
マグロのトロなんかもよさそう

また、はるさめサラダや
ホタテ貝に塩レモン
なんかも合いそうです。

SASAMANI しぼりたて
720ml 1458円(税込)

2017年11月18日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

昨日は、ボージョレヌーボの試飲会を開催しました

ご参加くださいました皆様

会場が狭くて申し訳ありませんでした。

ぎゅうぎゅうに詰めていただき

ほんとにすみません。

お楽しみいただきましたヌーボは 4種類です。

左から ラブレロワ・ボージョレヌーボ、トラン・ボージョレヌーボ

ラブレロワ・フリーラン・ボージョレヌーボ、トラン・ヴィラージュヌーボ

の4種類。

それぞれの味にちがいを楽しんでいただきました。

 

特に注目いただきましたは

1番目と3番目です。

1番目のラブレロワ・ボージョレヌーボは

すっきりした感じで、ピュアな味わい。

とっても美味しさがわかりやすかったようです。

 

3番目は、ラブレロワ・フリーランボージョレヌーボ

これは、少し複雑性を帯びていて

美味しさが凝縮していた感じです。

 

おかげさまで

フルボトルサイズは、すべて売り切れてしまいました。

 

1番についてはハーフボトルの飲みきりサイズが

若干ございます。

 

週末のお楽しみに

ご利用いただければ幸いです。

 

 

ご参加くださいましたみなさまありがとうございました。

 

フードペアリング講座

昨日は、八海山の東京営業所でおこなわれました

フードペアリングの講座に参加してきました。

注いでるお酒は

ビン内二次発酵の日本酒です。

このフレッシュな味わいを楽しみながら

牡蠣をいただくと

より美味しくいただくことができました。

 

雪室3年

 

金城山

 

坂戸山

 

などなど、いろんな食材と合わせ

新しい発見や体験による

楽しい時間をすごさせていたきました。

 

自分なりにきちんと理解し

お客様に伝えられるよう精進してゆきたいと思います。

 

〆張鶴の しぼりたてが入荷しました。

〆張鶴の しぼりたて

Processed with PICSPLAY

このお酒、あつかうのが
はじめてなんです。

 

なので、私が一番たのしみにしていたお酒です。

 

昨日入荷しましたので
早速、試飲してみました。

透明感のある香りで
おだやかといいましょうか?
ミネラルを錬祖いうさせてくれます。

口に含むと
やや強いアタック
アルコール20%ということから
アルコールの刺激による甘みを少し感じます。
また、アルコールから来る粘性といよのでしょうか?
少しとろっとした感触を味わうこことができました。

舌に広がるうま味と爽やかな酸味が心地よく

喉に す~っと流れたあとは
すっ! と切れます。

 

とてもパワーを感じる
爽やかで フレッシュな
生の原酒です。

1800ml 2,421円(税込)
720ml 1,146円(税込)

となります。

大宮の氷川様にいってきました

京浜東北線 新都心駅でおりて

氷川様の 参道を 散策してきました。

 

青空の下で、色づいた葉っぱたちが

輝いてて

とっても、心地の良い時間をすごさせていただきました。

 

 

本日は、店内で試飲会を開催しました。

楽しんでいただきましたお酒は次の通りです。

参乃越州
千秋楽米の風味を全面に出した ふくらみ感のあるお酒。店長のご褒美酒として愛用しています。やさしく落ち着きのある味わいでありながら、すっきりとした飲み口はさすが越州と思っています。

〆張鶴 純
「淡麗旨口」これが〆張鶴のお酒を表現する言葉です。
「より皆様から喜んでいただける“うまい酒”を目指し、杜氏と若い蔵人らが日々、酒造りに努めています」
という変わらぬ姿勢で、昨年の純米酒部門で 第1位を獲得したのがこのお酒です。

福光屋 花の雪 純米吟醸
シルキースノータイム
霊峰白山より百年の時をかけて巡りつく清冽な仕込み水と五百万石を使用し丹念に仕込んだ、冷やして美味しい純米吟醸酒。なめらかな口当たりと、軽快にふくらむ旨味は、様々な料理と絶妙な相性を示します。

栄光富士
純米大吟醸無濾過生原酒 美山錦
華やかな吟醸の香りと、透明感の中にフレッシュでジューシーな味わいの純米大吟醸無濾過生原酒です。
百十郎 純米吟醸 雪化粧
シルキースノータイム
粉雪のような甘みと酸。洋ナシのようなおだやかな果実の香り。きめ細かい味わいは、まるで粉雪の繊細な甘みと切れ味が爽やかな純米吟醸酒です。

八海山 越後で候 青ラベル
冬季限定で発売される八海山。それが”越後で候”シリーズです。
フレッシュで荒々しいしぼりたての原酒ならではの飲みごたえと爽やかな香味のバランスを味わってください。

 

八海山 雪室貯蔵
華やかな吟醸香の香る原酒を瓶詰し、天然の雪室貯蔵庫で6ヶ月間熟成させました。雪国魚沼ならではの熟成から生まれた味わいをお楽しみください。

 

とらまづ
杜つあんが酒蔵の奥でトロリトロリと仕込んだ隠し酒『とらまづ』。
特有の甘さと酸味を備えた低アルコールで甘口の味わいで、毎年人気のお酒です。

今年最後の試飲会となり
大勢のお客様に楽しんでいただくことができたようです。

途中
同じお酒の 生原酒 と 火入れ酒 の比較試飲をしたり

H様より 1年貯蔵の 八海山越後で候をサプライズしてくださったり

と、楽しみも満点でした。

 

次回は、1月となります。

 

ご参加くださいましたみなさま

ありがとうございました。

2017年11月12日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

明日は、試飲会を開催します。

今回のテーマは

店長の私が、いま飲んでみたい酒 です。

お楽しみいただくお酒は

1.参乃越州
2.〆張鶴 純
3.福光屋 花の雪 純米吟醸
4.栄光富士
5.百十郎 純米吟醸 雪化粧
6.八海山 越後で候 青ラベル
7.八海山 雪室貯蔵
8.とらまづ

です。