見てみてくださいね。

動画で説明していますので

もしよかったら見てくださいませ。

こんにちは

川口市並木で　こだわりの日本酒と手ごろなワインをおすすめしている

酒屋の　あさひやま　店長の千葉です。

昨年TV放映されたから欠品していた

八海山の　あまさけ

なかなか復旧の目途がたっていないのです。

そこで問い合わせをしたところ

3月まで　難しいとのことです。

以前よりご愛用いただいていたお客様には

ご迷惑をおかけしています。

申し訳けありません。

復旧次第

ブログや、店頭での看板にて

お知らせさせていただこうと考えております。

何卒、よろしくお願いいたします。

久保田の生原酒です。

毎年、この時期しか

1っ回しか　入ってこないんです。

しぼりたての　フレッシュさ満点の久保田です。

ぜひぜひ、ご賞味ください。

アルコール分　19％

精米歩合

こうじ米　50％

かけ　米　55％

1800ｍｌ　3,370円（税込）

720ｍｌ　1,512円（税込）

です。

しろく濁っているお酒です。

まだ発酵中なので生きています。

なので名前は　活濁酒　といっています。

ビンの中で2次醗酵しているので

シャンパンと同じ製法ということになります。

説明書をつけておきましたので

じっくり読みながら開栓してくださいね。

お酒をこぼすこともありますので、ふきんを手元において

栓を開けてください。

すっきりとした辛口のにごり酒。

生きてる　生きてる

そんなフレッシュな風味をお楽しみいただければと思っています。

龍勢　活濁酒

720ｍｌ　1,680円（税込）です。

昨夜、試飲してみました。

お米の美味しそうな香り。

辛口で、うま味のある酸がとっても心地いいんです。

奥行きがあるのですが、すっきりとした辛口の酒。

そうですね、焦げ目のついた焼き魚や、

焼き鳥の塩なんかが似合いそうです。

ネーミングも素敵。

宴会への差し入れなんかに愛されています。

龍勢　夜の帝王　特別純米酒

1800ｍｌ　2,453円（税込）

720ｍｌ　1,226円（税込）

香りはおだやか

全体的に　す～っとする香り　で爽やかです。

ほんのり　りんごのような香りがして

心地よい感じです。

味わいは

これもまた　さわやかな甘みと旨味を感じ

す～っとキレていきます。

あまり主張しているようではないのですが

奥行きがあるような味わいです。

「もうちょっと、もうちょっと」

と後引くような、そんな味わいでした。

まんさくの花　吟丸　生原酒

純米吟醸の生原酒で　アルコールは16％です。

吟の精　というお米を55％まで磨きました。

720ｍｌ　1,620円（税込）です。

2017年が開けました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年は

マスターとして、日本酒のことをもっともっと学んで

楽しさを、今まで以上にお伝えしようと思っています。

そのために、いろいろなところに出かけたり

勉強にいったり

人と会ったり

を増やしてゆこうと思っています。

どうぞ、本年もよろしくお願いいたします。