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本日入荷のお酒はこの2種類

今年も入荷しました
〆張鶴 純米吟醸 山田錦

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楽しみにしていたんです。
だって、お米は酒米として最高の兵庫県産「山田錦」をふんだんにつかった純米吟醸酒なんですもの。

ほんのりライチをかんじさせる高貴な香りと
上品な甘さと爽やかな酸味を感じ
エレガントな味わいです。

ゴージャス ではなく エレガントなイメージ
そんな〆張鶴です。

1800ml 4,050円(税込)
720ml 1,911円(税込)

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ささなみ夏

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3月、蔵元にうかがったとき
熟成中のこのお酒を試飲させていただきました。

その時は、フレッシュでパワーがあって
ちょっとやんちゃでしたが

入荷した夏純を飲んでみると

すごく味がのっています。

6号酵母を使っているからでしょうか?
しっかりとした味わいの中に
フレッシュな酸味を感じます。

でね、余韻も長く続きいがいにいいのです。

少しグリーンを感じる香りがするので
シソやネギなどの薬味を使った料理や
山椒をきかせた料理なんかでいただきたい
などと思っています。

いま目に浮かぶのは、薬味がたっぷりのった冷ややっこ
これで今晩いってみたいと思います。

ささなみ夏純米
1800ml 2,484円(税込)
720ml 1,242円(税込)
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※法律により未成年の飲酒は禁止されています。

2019年6月6日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

あの 「裏・脱兎」入荷しました

閉店時間を待てずにテイスティング。

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うぉっ!

熟したリンゴや、白桃などのふくよかな香りを感じます。

 

口に含むと、まろやかな味わいと、コクのあるうま味のバランスが、「あ〜!」。

 

「 ! カプレーゼ食べたい」

などと強く思ってしまい、トマトが浮かんできます。

 

アヒージョもいいな。そうそう脂のったお刺身なんかも・・・。

そんな食欲をましてくれるような味わいでこまってます。

 

※法律により未成年の飲酒は禁止されています

2019年6月5日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

すきっぱーさん

先日、家族でお得意様の「すきっぱー」さんへ行ってきました。

西川口駅 東口そばです。

階段をあがると、八海山のビールがずらり・・・

うれしいです。

中にはいって、まずは 八海山ビールをお願いしました。

三人で、それぞれ一本ずつ

私は、これです

コクがあって、うま味満点です。

煮込みにも、ぴったり。

ビールのあとは、日本酒を楽しみました。

はぎの露

うま味があって、こちらも煮込みにぴったりでした。

 

すきっぱーさん

ありがとうございました。

 

今後も、、八海山ビール および

日本酒をよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

夏のような暑さですね

こんな日は、のんびりとビールでも飲んでいたいものです。

 

※法律により未成年の飲酒は禁止されています

2019年5月25日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

福島のお酒「一歩己」(いぶき)をテイスティング。

外観は少しグリーンを感じるとグレーといっていいでしょうか?

非常に透明感のあるクリスタル。

香りは、蜜りんごを思わせる甘やかな印象を受け、洋梨、つきたての餅や、ほんのり生クリームなどとても美味しそうな香りを感じます。

 

味わいの第一印象はやや軽いのですが、しっかりとした味を感じます。上品な甘みと、爽やかな酸味、そこに穏やかな苦みをともない、心地の良い味わいが持続します。

 

まるで今日の夕方に吹いていた、さわやかな風のようんです。暑かった二中のあとに、夕焼けにつつまれた空間にふくさわやかな風。

そんな風に感じました。ちょっとくどい説明になってしまいましたが、美味しいお酒です。

2019年5月24日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま