ひやおろしの 試飲会を開催しました

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お楽しみいただきましたお酒たちは次の通りです。

 

朝日山 吟醸 ひやおろし

穏やかな熟成感とキレの良い味わいが特徴の ひやおろしです。しっかりとした味わいが、秋の味覚にぴったりで食欲をさそいます。

 

楽月 吟醸原酒 ひやおろし

低温の蔵で、ひと夏じっくり熟成しました。

繊細でキレの良い味わい。秋の夜長を、虫の音や、名月で、愛でつつ心ゆくまでお楽しみください。

 

初孫 純米大吟 香が星

「かがぼし」とは、山形県庄内地方で

「まぶしい」とか、「きらきら光って顔をむけられない」といった意味です。燦燦と光り輝くような華やかな吟醸香。と、奥深く広がるしっかりとした美味さが特徴です。

 

三千櫻 純米愛山 ひやおろし

岐阜の三千櫻さんのひやおろし。愛山というお米で造りました。愛山は造りがむずかしいといわれていますが、デリケートな味わいを生むことができます。繊細でデリケートな味わいのひやおろしをお楽しみください。

 

栄光冨士 純米無濾過

秋シリーズの限定酒。山形県産米「出羽の里」を60%磨きました。吟醸香と旨味のバランスのよい純米吟醸です。

 

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

山廃(やまはい)仕込みを行うことで、ふくらみのある味わいと、爽やかな酸味を得ることができました。味わい豊かで、キレのあるのど越し。

 

まんさくの花 特別純米 ひやおろし

厳寒期に吟醸レベルまで磨き上げ仕込んだお酒をひと夏じっくり熟成。お米のうま味豊かで、やさしい味わいのひやおろしです。

 

猿楽 純米吟醸

2度夏越し ひやおろし

展示会で「ひとめぼれ」して仕入れてしまったお酒です。2度夏越しということは、熟成しているということですね。色合いも素敵。やわらかくまろやかな味わいは、照り焼きやバーベキュー、焼き肉なんかと合わせてみたい。そう感じた純米吟醸です。

 

雨の中

ご来店いただきまして、ありがとうございました。

 

10月も開催の予定です。

2017年9月17日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま