おはずかしい話です

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はじめて飲みました
八海山 青越後 2年貯蔵

本数が少ないため
毎年 自分でのむ分が確保できなかったのです

今年は、思い切って
栓を開けてみました

2年貯蔵

とっても 響きがいいです

色合いは 無色というよりは
ほんのり 黄色を かすかに 感じます

ほんのり とか かすかに とか
重ねてしまって 日本語になってませんね・・・

香りは、甘やかに感じます
蜜っぽい というか
そうですね、かりん とか 蜜りんご とか
それと輝いた感じをうけますので
つきたての餅ですかね
それと、ほんのりバターを感じます

味わいのファーストインパクトは
パワフルな印象です

やっぱり アルコール19%という
度数からくるからでしょうか?

パワフルでありながらも
しだいに まろやかな甘みを感じ
そのあと爽やかな酸味と
ここちのいい苦みを感じ
しっかりとしめてくれます

とても個性が強いのですが
あと引く
お酒です

八海山 青越後 2年貯蔵

おもいきって開けてみて
よかったです