泉さんの 純米 無濾過 生原酒

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を飲んでみたときの感想を書きます。


9月の問屋さんの展示会にて
秋の市
という特別枠で仕入れさせていただいた
日本酒です。

なので普段はあつかえない‥‥

泉酒造さんは、どこのお酒なのかというと
兵庫県神戸市御影というところ。


御影と書いて 「みかげ」と読みます

御影

ひゃ〜 懐かしい!

わたし 22歳から 24歳まで
御影のそばに住んでいたんです。
なので、朝 出勤のため 利用していた駅は 阪神御影。

なので、と〜っても懐しくかんじました
(昔の風景が浮かぶ‥)

脱線してしまいまた^_^;

では本題です。

香りは、やわらかな印象
白桃や、かすかにバナナの香りや
ほんのりサワークリームのような
香りを感じます。

口に含んだ印象は
最初 やや強く感じます。
これは 無濾過生原酒 のアルコール17%
からくるパワーでしょうか?

でも、ほんのりピチピチとした気泡を感じ
心地よいです

まろやかな甘みが 旨味へと変化し
さわやかな酸味が長く持続してくれ

さわやかだけど 旨味もしっかり感じる
辛口の酒
とわたしには感じました。

しっかりとした旨味は
無濾過だからでしょうか?

なんか とまらなく いつまでも楽しんでいたい

そうそう 私だったら

テレビ・ドラマを見ながら


ピザや チーズをとともに


のんびり楽しみたい

泉 純米 無濾過生原酒 です

720ml  1,375円(税込)

2019年10月10日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま