山梨の笹一さんがつくるワインを仕入れました

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OLIFANT KOSHU
甲州シュール・リー

うま味 & フレッシュ 辛口
笹一酒造さんが地元のぶどうを使って造っているワインです。
山梨県産甲州を100%使用
青リンゴや洋梨を連想させるフレッシュな果実の香りを感じます。

なめらかな美味とミネラル感が心地いいのです。
シュール・リーという製法を行うことで実現した
うま味 と フレッシュさが
楽しめる辛口タイプのワインです
OLIFANTとは酒の神バッカスが手にしていた角笛が由来です。

シュール・リーとはフランス語で「澱の上」という意味。この製法は透明なワインが澱の上にある状態で静置しておく方法です。

750ml 2,160円(税込)

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OLIFANT MUSCAT BAILEY A

マスカット・ベーリーA ロゼ 樽発酵
とってもきれいな色あいです。
チャーミングな やや辛口
近年、世界中で人気を集めているといわれるロゼワイン。色だけでなく味わいもとっても素敵です。

山梨産マスカット・ベーリーA 100%
優しくスマートな印象で心地よい甘みと清々しい酸味のバランス
後半にかけてタンニン(渋み)が穏やかに広がり、全体的にバランスの良いチャーミングなやや辛口タイプのロゼワインです。

750ml 2,700円(税込)

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OLIFANT MUSCAT BAILEY A
BARREL AGED

マスカット・ベーリーA樽熟成
チャーミングな ライトボディの赤

山梨県産マスカット・ベーリーA 100%使用
豊かな甘みにさわやかな酸味がとても優美な印象です。
タンニンは軽いが緻密さがあり、フレッシュなチェリーなどの赤系果実がやさしく香ります。
全体的にとてもクリーンでバランス感の良いライトボディの赤です。

750ml 2,160円(税込)

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OLIFANT SYRAH
BARREL AGED

スパイシーな 本格ミディアム 赤
山梨県中央市豊富地区にある自社農園のシラーを100%使用。

程よい甘みと爽やかな酸味わいも味わいをリードしていきます。タンニンとアルコールが心地よく、スパイシーさとチャーミングさを兼ね備えたフレッシュなミディアムボディの赤ワインです。

750ml 2,700円(税込)

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2019年7月3日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま