ワイナリーツアーに参加

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きのうは、長野県 千曲川流域にある 東御市にいってきました。

田崎ワインサロンのツアーです。

かつて一緒に試験を受けた仲間と
学んできました。

3件のワイナリーを見学。仕事の80%はぶどうづくりにある、ということで、ぶどうのことについて詳しく聞いてきました。

名前は ふせておきますが
そのうち 一件は

たったひとりで、ぶどう作りからワイン造りをおこなっているんです。

ぶどう栽培には、農薬を使うことなく、虫も手でとっているそうです。

とうことで、ぶどうの青々とした葉っぱには、可愛らしいてんとう虫が遊んでいました。

場所を変え
実際にティスティングさせていただきましおたが、心がよろこぶような美味しさでした。

予約のみの販売ということで、来年度 個人用にお願いしてみようと思います。

人の思いがぶどうに伝わり、ワインになっていく。

その姿に感動しました。

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