寒菊 Limited Edition

寒菊の新しいお酒がとどき
さっそくいただきました。

コシヒカリで仕込んでいるので
どんなお酒なのか、とーっても
楽しみだったんです。

わたしの寒菊さんのイメージは
トロピカル

実際に飲んで感じたのは
やさしいフルーツのかおり
メロンのような香りをほんのり感じます。

あじわいは、すっきりしていて
のみあきしない感じです。

これなら、お刺身でいけるし
晩ご飯といっしょに、ながーく楽しめます。

行儀悪いのですが、テレビで映画でも見ながら食事とともに楽しみたいお酒です。

寒菊 Limited Edition
コシヒカリ60
中取り直汲み無濾過生原酒

寒菊さんの 地元千葉県産コシヒカリをしようしています。

720ml 1,650円(税込)

※法律により未成年の飲酒は禁止されています

2020年3月29日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

お弁当

きのう「とうきちろう」さんで、お弁当のチラシをもらってきました。

あまりに美味しそうなので、さっそく予約しました。


お昼にいただいたんですど、

美味しかった。

今度は休みの日にいただきたいと思います。純米酒とともに

2020年3月28日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

「日本料理 とうきちろう」さん

川口市前川にある
「日本料理 とうきちろう」さん

お弁当をやっているというので
チラシをもらってきました。

妻の実家がそばにあるので
たまにみんなで行かせてもらってます。

季節ごとに、いろんな工夫をしてくれるので
いつも、楽しみにしているお店です。

お弁当は、電話でご予約できるそうです。
少し時間にゆとりをもたせてご連絡されるといいかと思います。

関心があるのは真ん中の段の
とうきちろう弁当 2,800円
細長い四角のお弁当です。

もって帰って、家族で食べたらいいなあ
と思っています。

https://xn--p8jau4f6a7q.com/

埼玉県 川口市前川3-7-2

2020年3月26日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

京都の酒蔵さんが来てくださいました。

脱兎(だっと)無濾過生原酒の純米大吟醸です。

Processed with MOLDIV

ほんのり乳製品の香りがして、まろやかな味わい。そんでもってしっかりとした存在感をもってます。色合いも素敵ですね。
4月中旬の予定となります。

2020年3月24日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

おうちで花見

そろそろ桜の季節。でも、今年は外で飲食しながらの花見は難しそうです。

でも、、、
春=桜を楽しみたいですよね?

ならば、「おウチで花見をしよう!!」

っていうことで、あさひやまでは今週末20、21、22(金〜日)店頭で桜の枝を販売します

このたび、知り合いのお花屋さんにお願いをして桜を手に入れることができました

作業中です

週末はあさひやまへ春を感じにいらして下さい

飾り方はカンタン
ご自宅にある花瓶にどさっと生けるだけ
花瓶がなければ、お酒や何かの空き瓶でもいいですね

①ボリュームよく飾りたい方は、枝2〜3本がオススメ。
口の広がった花器に生けましょう

②また、短くカットすると小さな器に生けられます
スペースも取らないので、ダイニングテーブルやキッチン、洗面所、お手洗いなど色々な所に飾ることができます

春をちょこっと飾るだけで、自宅が明るくなりますよ

買ったときに、蕾の状態でも2、3日するとだんだん咲いてきます
咲くまでの変化も楽しめるのが枝もののいい所です

生けた桜を眺めながら、お食事、ティータイム、ホームパーティなど
皆さんそれぞれの「おウチ花見」を楽しんで下さい

もちろん、爽やかな「春酒」で花見酒もお忘れなく

2020年3月19日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

待ちに待ってた

お酒が入荷してきました。

〆張鶴の 高級酒

純米大吟醸RED LABEL

こだわりの蔵元が、こだわりにこだわりぬいて造った純米大吟醸です。

なににこだわったの?

それはですね

洗米、給水作業を小分けにして、さらに秒単位で行い

精米歩合35%という非常に小さな米粒に、麹菌が内部まで入り繁殖するよう手をかけました。

酒造りも、小さな仕込みタンクで、厳密な管理の中じっくりと30日もの時間をかけゆっくりと発酵させたんです。

こだわって造った とっておきのお酒です。

大切なあの方

お世話になったあの方

への贈答として、ぜひお使いください。

数量はごくわずかですのでご了承ください。

〆張鶴の 高級酒

純米大吟醸RED LABEL

1800ml 13,200円(税込) 限定 1本

720ml 6,600円(税込) 限定 6本

※法律により、未成年の飲酒は禁止されています

2020年3月18日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

桜が咲き始めた この時期だけの

うれしいお酒たち

無垢の酒 のご紹介です

無垢の酒とは、米の特徴をしっかりと把握して醸されるスペシャルな新酒のしぼりたてで

濾過をせず、搾ったままのお酒を瓶詰したものです

吟醸らしい華やかな香りと
米の旨味がしっかりと感じられる
うれしいお酒です。

甲子(きのえね)
千葉酒々井

爽やかなガス感
甲子らしい
フルーティーでご機嫌なお酒です
720ml 1,760円(税込)

五橋
山口県岩国市

香り・あまみ・さわやかさ
の三拍子そろったパーフェクト
ほんのりマスカット
720ml 1,760円(税込)

名倉山
福島県会津若松市

フレッシュさと
まろやかな甘みがおいしい
上品なお酒です
720ml 1,760円(税込)

2020年3月13日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

お待たせしました

Book RoadベリーAスパークリング

が入荷しました。

年末から品切れが続いていたんですが

無事発酵もおわり、いい感じに仕上がっています。

 

弾けるようなストロベリーやチェリーの香りで

あまい印象をうけますが
実は、すっきりとした辛口なんです。

ラベルは、マカロンの絵。

なんでマカロン?

 

あまやからマカロンと一緒に楽しんいただくと

とっても美味しくなるからです。

 

なので、ほんのり甘みを感じる 焼き鳥のタレに七味をすこしふって

食べてみると、もうもう たまりません。

もちろん、焼肉なんかもいいえすね。

そんな楽しい

ルビー色のスパークリングワインです。

Book RoadベリーAスパークリング

750ml    2,860円

2020年3月4日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

今夜がお刺身だったら

お魚ラベルのシャルドネです。


ヴァニラや、黄色いフルーツの香りでフレッシュでふくよかな味わいがお刺身にぴったり。

そのほかに、シーフード,海の幸,グリルした魚,魚のソース料理にもぴったりです。

2020年3月3日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま