ぱっ パっ Pa パルミジャーノ・レッジャーノ

妻がスーパーマーケットで

パルミジャーノ・レッジャーノ

というチーズを買ってきてくれました。

 

なんか、舌をかみそうな名前ですが

 

コクがあって 美味しいチーズです。

 

このコクが、燗酒にぴったりだったんです。

 

これは、おつたえしなければ!

 

と、思いブログに書きました。

 

パルミジャーノ・レッジャーノ & 燗酒

 

ぴったりのコンビです。

Book Road シードル

昨日は ブックロードさんの
シードルを飲みました。

シードルとは、ぶどう ではなく
リンゴを発酵させて造ったものです。

開栓すると
甘やかな りんごの香りがただよってきます。

とっても いい感じ。

口にふくんでみると
舌先に、きめ細かくフレッシュな泡があたります。

そうなんです
スパークリンなんです。

そのあと
爽やかさが口中にひろがり
フレッシュで DRYな味わいがとってもいいです。

香りからは、甘いかな?

などと連想してしまいましたが

さっぱりとした辛口で
とっても美味でした。

これは、美味しい。

乾杯だけではなく
食事にぴったりの
シードルでした。