本日入荷のお酒はこの2種類

今年も入荷しました
〆張鶴 純米吟醸 山田錦

Processed with MOLDIV

楽しみにしていたんです。
だって、お米は酒米として最高の兵庫県産「山田錦」をふんだんにつかった純米吟醸酒なんですもの。

ほんのりライチをかんじさせる高貴な香りと
上品な甘さと爽やかな酸味を感じ
エレガントな味わいです。

ゴージャス ではなく エレガントなイメージ
そんな〆張鶴です。

1800ml 4,050円(税込)
720ml 1,911円(税込)

—————————————–

ささなみ夏

Processed with MOLDIV

3月、蔵元にうかがったとき
熟成中のこのお酒を試飲させていただきました。

その時は、フレッシュでパワーがあって
ちょっとやんちゃでしたが

入荷した夏純を飲んでみると

すごく味がのっています。

6号酵母を使っているからでしょうか?
しっかりとした味わいの中に
フレッシュな酸味を感じます。

でね、余韻も長く続きいがいにいいのです。

少しグリーンを感じる香りがするので
シソやネギなどの薬味を使った料理や
山椒をきかせた料理なんかでいただきたい
などと思っています。

いま目に浮かぶのは、薬味がたっぷりのった冷ややっこ
これで今晩いってみたいと思います。

ささなみ夏純米
1800ml 2,484円(税込)
720ml 1,242円(税込)
—————————————–

※法律により未成年の飲酒は禁止されています。

2019年6月6日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

あの 「裏・脱兎」入荷しました

閉店時間を待てずにテイスティング。

Processed with MOLDIV

うぉっ!

熟したリンゴや、白桃などのふくよかな香りを感じます。

 

口に含むと、まろやかな味わいと、コクのあるうま味のバランスが、「あ〜!」。

 

「 ! カプレーゼ食べたい」

などと強く思ってしまい、トマトが浮かんできます。

 

アヒージョもいいな。そうそう脂のったお刺身なんかも・・・。

そんな食欲をましてくれるような味わいでこまってます。

 

※法律により未成年の飲酒は禁止されています

2019年6月5日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま