新しいワインたちのご紹介です

お中元の季節が近づいてきました。

そこで、ちょっと高級なんですが

とっても美味しいワインがあったので

仕入れてみたのです。

 

Mシェローカレ・ロゼダンジュ

フランスを代表するロワール地方のロゼワインです

桜の色を思わせる
美しい彩をしたやさしい甘さを感じる フレッシュな味わいがステキ。

青空や、海が似合うので、これからの季節にぴったりですね。

750ml 1,558円(税込)

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サン=ペレ“キュヴェ・エレガンス” 白 2017

丘の急斜面1.8haに栽培される樹齢80年の古樹からつくったワイン

芳醇な果実の香りがひろがります

桃,梨,アプリコットの風味を持ち,
トーストの味わいに魅惑的で長い余韻が広がっていきます。

品種:マルサンヌ50%,ルーサンヌ50%

パーカーポイント 5ツ星 ☆☆☆☆☆

17歳でコルナスの生産者ロベール・ミシェルの下で学び,北ローヌ コルナスの代表的生産者のアラン・ヴォージュで働きながら,1984年に独立した新進気鋭のヴィニュロンとして注目された当主ジャック・ルメニシエがつくるとっておきの白です。

『ベタンヌ・デソーヴ 2018年版』では北ローヌの<主要生産者>に選出されています

750ml 4,566円(税込)

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『一級品だ。死ぬほど素晴らしい。』
ヴィニュロン誌

『偉大な喜びを与えてくれるワイン』
ベタンヌ・ドゥソーヴ誌


毎年ミシュラン星付きレストランが争奪戦を繰り広げる,ラングドックの秘宝!
★★★3ッ星
フロコン・ド・セル

赤・フルボディ

レ・グラヴェット 赤
“死ぬほど素晴らしい”とヴィニュロン誌が絶賛。
シャトーヌフなど上級ワインに匹敵!
ドゥミ・ミュイ,バリック(新樽)
卵型のセメントタンクで15ヶ月熟成。

グルナッシュ55%,サンソー30%,シラー15%。

750ml 5,184円(税込)

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ドメーヌ・ド・ラ・ヴァレリアーヌ
コート・デュ・ローヌ 赤

まるでシャトーヌフ・デュ・パプ!
赤・フルボディ
レッド・ベリーと香辛料の香り。飲み応え抜群の赤
ステーキやロースト・ビーフ,牛肉のプロヴァンス風煮込み,
熟成したチーズに最適.
和食ではスキヤキとの相性も抜群です。
デュセール・ジェルベ最新2019年版
で最高格付評価

フランス コート・デュ・ローヌ
グルナッシュ60% シラー40%
10年間の醸造コンサルタント業で培った知識と経験を基にシャトーヌフ・デュ・パプを彷彿させるワイン造りに邁進。いまや著名ワイン誌から注目されるトップ・ドメーヌに成長しました。
750ml 2,437円(税込)

 

※法律により未成年の飲酒は禁止されています。

 

2019年6月25日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

試飲会に活躍していただくお酒たち

 

 

一ノ蔵 特別純米原酒(宮城県)

笹一 夏純米(山梨県)

裏・司牡丹 純米生酒 (高知県)

脱兎 野兎の宴純米無濾過生原酒(京都府)

朝日山 初のみきり 純米吟醸(新潟

八海山 蔵元熟成赤越後(新潟)

山廃もと白糀造り(山口県)

甲子林檎 純米吟醸(千葉県)

夏をフレッシュにしてほしい
という理由で選びました。

2019年6月23日 | カテゴリー : イベント | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

本日入荷のお酒はこの2種類

今年も入荷しました
〆張鶴 純米吟醸 山田錦

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楽しみにしていたんです。
だって、お米は酒米として最高の兵庫県産「山田錦」をふんだんにつかった純米吟醸酒なんですもの。

ほんのりライチをかんじさせる高貴な香りと
上品な甘さと爽やかな酸味を感じ
エレガントな味わいです。

ゴージャス ではなく エレガントなイメージ
そんな〆張鶴です。

1800ml 4,050円(税込)
720ml 1,911円(税込)

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ささなみ夏

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3月、蔵元にうかがったとき
熟成中のこのお酒を試飲させていただきました。

その時は、フレッシュでパワーがあって
ちょっとやんちゃでしたが

入荷した夏純を飲んでみると

すごく味がのっています。

6号酵母を使っているからでしょうか?
しっかりとした味わいの中に
フレッシュな酸味を感じます。

でね、余韻も長く続きいがいにいいのです。

少しグリーンを感じる香りがするので
シソやネギなどの薬味を使った料理や
山椒をきかせた料理なんかでいただきたい
などと思っています。

いま目に浮かぶのは、薬味がたっぷりのった冷ややっこ
これで今晩いってみたいと思います。

ささなみ夏純米
1800ml 2,484円(税込)
720ml 1,242円(税込)
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※法律により未成年の飲酒は禁止されています。

2019年6月6日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

あの 「裏・脱兎」入荷しました

閉店時間を待てずにテイスティング。

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うぉっ!

熟したリンゴや、白桃などのふくよかな香りを感じます。

 

口に含むと、まろやかな味わいと、コクのあるうま味のバランスが、「あ〜!」。

 

「 ! カプレーゼ食べたい」

などと強く思ってしまい、トマトが浮かんできます。

 

アヒージョもいいな。そうそう脂のったお刺身なんかも・・・。

そんな食欲をましてくれるような味わいでこまってます。

 

※法律により未成年の飲酒は禁止されています

2019年6月5日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま