試飲会を開催しました

出品したお酒は次の通りです。

1 参乃越州
私(おやじ)の一番好きなお酒です。
自分へのご褒美酒として、うれしいことがあった時に飲んでいる参乃越州です。

2 ささ浪 新米吟醸
感動できる酒造り…当蔵の蔵人一同の情熱が凝縮した吟醸酒です。果実系の気品ある馥郁たる香り、口の中での芳醇なうまみの広がり、そしてのど越しの良さが特徴です。

3 〆張鶴純米吟醸生原酒
ほんのり舌先に気泡を感じフレッシュなイメージ。生原酒というアルコールの強さから感じる 心地の良い甘みと凝縮した旨味を感じながら 後半にキレていきます。

4 米鶴三十四 純米吟醸生
毎年、元旦に留め添え仕込みをする杜氏こだわりの限定酒です。三十四とは「さとし」。杜氏 須貝智の名前からとりました。
華やかな香りと爽やかな味わいが楽しめる吟醸酒。

5 司牡丹立春朝しぼり
高知に行って立春の朝しぼった酒にラベルを貼ってきました。うま味を感じながらもサラッと切れてゆくところは司牡丹さんらしいところです。

6 一歩己うすにごり
若きつくり手が「誰もがうなづける酒を造っていきたい」と思い 焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ造っています。 ほのかに広がる甘味・苦味が口の中で調和した、春の息吹を感じさせるお酒です。

7 栄光冨士 暁乃翼 純米
四段仕込みでつくった 純米無濾過生原酒の「おりがらみ」です。フレッシュで甘みを感じるうま味とキレのバランスが良いお酒です。

8 甲子 春酒香んばし
春のようなやさしい甘みとフレッシュさ満点の純米大吟醸です。

 

それぞれお気に入りのお酒にシールを貼っていただきました。

わたしてきには、参乃越州が4票もいただいたことに

とても喜びを感じています。

 

ご参加くださいました皆様

ありがとうございました。

 

2019年2月13日 | カテゴリー : イベント | 投稿者 : 酒屋の あさひやま