先日の試飲会で同点優勝だったのがこの二つ。

大七生酛のひやおろし と 天寿のひやおろし です。

左が コクと酸味の絶妙なるハーモニー

通をうならせる 王道をゆく ひやおろしでした。

大七 福島県 純米生酛 ひやおろし

720ml 1,500円(税込)

 

右は 天寿の純米ひやおろし

フルーティーな香りと、まろやかで酸味のバランスが旬の味覚を引き立ててくれます。

天寿 秋田県 純米 ひやおろし

720ml 1,642円(税込)

試飲会を開催しました

試飲していただいたのは 次の 8種類です。

1.越後鶴亀 新潟
純米吟醸 ひやおろし
ひと夏じっくり熟成させたお酒は、香味・風味がなじみ、カドがとれてまろやか。濃醇な味わいながら軽快な飲み口で、秋ならではの味覚を引き立ててくれます。

2.司牡丹 高知
本醸造 ひやおろし
辛口 と 落ちついた香り
辛いけどうま味を感じる。ドライですきいりとした香りが料理の味を引き出します。
お燗もおいしい1本です。

3.雪の茅舎 秋田
山廃 純米
「山廃」だけどおだやか。まろやかでクリーミーな味わいでいてキレもよし。冷酒からお燗までカバーできる超優等生

4.天寿 秋田県
純米 ひやおろし
甘み と 落ち着いた香り
フルーティーな香りと、まろやかで酸味のバランスが旬の味覚を引き立ててくれるお酒です。

5.月の桂 京都
純米吟醸 ひやおろし
静かに流れる時の中で米と人と水との調和から生まれた、心地良い香りとたおやかな旨味広がる凜とした味わいが魅力。

6.八海山 新潟
しぼりたて原酒 青越後
フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスがたのしめます。

7.梅錦 愛媛
純米原酒 ひやおろし
徳島県産の《阿波山田錦》を原料に、ひと夏熟成させほどよく熟成させました。やや甘口の、アルコール度数17度とは思えないやわらかな口当たりに仕上がりです。

8.大七 福島県
純米生酛 ひやおろし
コク と 酸味
洗練された香りと奥深いうま味。生酛系のひやおろしという王道をゆく味わい。

 

多くのご参加をいただき

一時 入り切れるかな? など ひやひやでしたが

なんとかなりました。

 

ご参加くださいましたお客様

ほんとうにありがとうございました。

 

次回は お燗酒を楽しんでいただこうともくろんでおります。

 

どうぞ、またのお越しをお待ちしております。

 

感謝

2018年10月22日 | カテゴリー : イベント | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

川口市市産品フェアのお知らせ

空が高くなって、秋らしくなってきましたね。

すずしくなってくると、食欲を強く感じてしまう私です。

 

川口市のイベントに参加する予定です。

 

10月26日~28日

スキップシティーで川口市市産品フェアという催しがおこなわれます。

 

いろんなイベントがありますので詳しくはHPをチェックしてみてくださいね

↓ ↓ ↓

http://kawaguchi-shisanhinfair2018.jp/event/

 

そのなかで私は”まちぜみ”というコーナーにでます。

HPでは、ず~っと下の方にあります。

 

10月28日日曜日

12:00~12:50

はじめての日本酒A・B・C

というテーマで行います。

 

もしお時間がありましたらおいでくださいますとうれしいです。

 

駐車場がないので、当日シャトルバスを運行しています。

JR川口駅(東口)・JR西川口駅(東口)・新郷スポーツセンター⇔安行スポーツセンター⇔SR鳩ヶ谷駅(西口)駅から無料巡回バスの運行があります。

ご利用いただければ幸いです。

 

お読みいただきましてありがとうございました。

TOKYOキウイ酒

果汁というよりも
果肉がいっぱいつまった
驚きのキウイ酒


キウイの栽培の盛んな東京都三鷹市産の
甘みと酸味のバランスのとれたキウイが
たくさんつまったお酒です。

TOKYOキウイ酒
720ml 1,728円(税込)

2018年10月12日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

私が待ちに待っていた福島の酒

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にいだのしぜんしゅ 秋あがり
が入荷してきました。

 

仁井田さんの追及しているところは

安心して飲める酒
米のいのちが宿る酒です

無肥料・無農薬の自然の米と
山の湧水、田んぼ、近くの井戸水で
自然のめぐりのなかでできたお酒なのです

やさしい甘みとうま味をもった
いのちを感じる秋の酒

にいだしぜんしゅ 純米秋あがり

720ml 1,728円(税込)

※法律により未成年の飲酒は禁止されています。