3月31日~4月1日 リリアパークにて

JR川口駅西口にあるリリアパークにて

商店会の桜まつりが開催されます。

そこにお手伝いで、参加できることになりました。

桜満開なので、ロゼのワインを楽しんでいただければと考えています。

JR京浜東北線 川口駅 西口 リリアパークにて 10時~17時の予定です。

千葉県の酒蔵 寒菊さんからの入荷です

まるでシャンパンボトルのような
すてきなびんに入っているのが

そうのかんきく Limited Edition 純米吟醸 生


千葉県産コシヒカリで醸した
純米吟醸の無濾過です

720ml 1,620円(税込)

 

ふたりで飲むのにぴったりのサイズ

Fusano Kankiku Sparkling

ふたりで飲むのにぴったりのサイズ
リンゴのようなフルーティーさの
フレッシュな
スパークリング清酒です

330ml 594円(税込)

 

 

法律により未成年の飲酒は禁止されています。

2018年3月28日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

3月26日 福島県の酒蔵を訪ねてきました

常磐道 勿来インターでおり、45分ほど走り

豊国酒造さんにいってきました。

“一歩己”(いぶき)

というお酒を造っていて

とても美味しい日本酒であることと

 

若い杜氏さんが頑張っていられる姿に

感動したからです。

 

取引にはいたっていないため

一度蔵に挨拶させていただこうと

いうことで、行ってきたのです。

 

杜氏さんは、ちょうどお出かけになるところで

忙しいところにおじゃましてしまい

申し訳のないことをしてしまいました。

 

お父様からは

丁寧なお話をたくさんいただき

酒造りに対する想い

若い杜氏さんにかける期待

など、つよく感じました。

 

いつか 取引ができ

“一歩己”が扱えるように

なれればと思っています。

 

 

2018年3月27日 | カテゴリー : 伝えたいこと | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

栄光冨士 愛山 純米大吟醸 無濾過 生原酒を試飲してみました。

昨日入荷しました
栄光冨士 愛山 純米大吟醸 無濾過 生原酒を試飲してみました。

リンゴの香りと
フレッシュで透明感あふれるリンゴジュースのような味わいの
とっても美味しい純米大吟醸でした。

23歳の娘も
「美味し~い」
と笑顔いっぱいでこたえてくれました。

外観は、澄んだ透明感のある シルバー クリスタル。

香りは、若々しく 華やかな香り
リンゴや、ライチ、白桃などの 果実の印象が強く
純米酒ならではの 炊いたご飯の香りを感じます。
乳製品としては、サワークリームや 生クリームを感じます。

口に含んでみると
やや軽めのアタックで、フルーツ感あふれる
フレッシュで ジューシーな印象です。
りんごジュースをより透明にした感じで
ほのかな甘みと、フレッシュな酸が心地いい美味しさです。
余韻もしっかりしていて、フレッシュながらも存在感のある純米大吟醸です。

もう、これだけで飲み続けられる
美味 美味 な お酒。

女性にぜひ飲んでいただきたい 純米大吟醸です。

限定 6本で入荷したんですが、1本飲んでしまいましたので
あと 5本です。 すみません。

栄光冨士の限定商品
純米大吟醸 無濾過 生原酒
720ml 1,980円(税込)

2018年3月23日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

栄光冨士 愛山 純米大吟醸 無濾過 生原酒が入荷しました

栄光冨士 愛山 純米大吟醸 無濾過 生原酒

兵庫県産の“ASK愛山”という米を原料としています。

「愛山」でつくられるお酒の特徴は
ゆったりとした奥深さと、繊細さをもつ、やさしい味わいになるといわれています。

純米大吟醸らしい
フルーティーで華やかな香りと
繊細な やさしを持ちながらも
すっきりキレる味わいは
さすがに 栄光冨士さんです。

有名なワイン評論家の、ロバート・パーカー氏による評価方法で
92ポイントを獲得するほどのお酒です。

栄光冨士の限定商品
純米大吟醸 無濾過 生原酒
720ml 1,980円(税込)

※法律により未成年の飲酒は禁止されています。

店内を 春仕様にしました

今まで ディスプレイがなかったので

東側の窓から見えるところに、春のお酒を並べてみました。

北側の窓には、商品を

 

入口からの、真正面は こんな感じです。

 

そして 店舗中央部分は

いま おすすめのお酒たちが並んでいます。

窓方面には、すこし広めの空間を作りました。

 

ここでは、少人数での セミナーや イベントを

こんなイメージで行おうと考えています。

 

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

 

日曜日に試飲会を開催しました。

出品酒はつぎのとおりです。

越州桜日和
女性に人気の やわらかな香りとやさしい味わい
春のやさしい風を連想させてくれるような春の酒です。

Saanami 春
フレッシュな純米大吟醸の生酒です。
春らしいラベルで、なんだかやさしい気持ちになってきます。さらっとした喉越し。淡麗でありながらも深みのある春の大吟醸です。

甲子 春酒香んばし
純米吟醸大吟醸
ふんわり香る吟醸の香りに生原酒特有のピチピチはじけるフレッシュ感が、とてもいい感じ。メリハリのある旨味とコクの美味しい春酒です。

穏(おだやか)福島県
純米吟醸うすにごり生
びんの中で自然に発酵させ炭酸ガスをびんに閉じ込めた本格シャンパーニュ方式の発泡酒です。フレッシュなリンゴの香りと ほどよい酸味・甘み・旨味のバランスのとれたジューシーな春のうすにごりです。
オーシャン 99 特別純米吟醸酒
寒菊(千葉県)
オーシャン99 ってなんだろうとと思ったら 九十九里浜のことだったんですね。雄町というお米の華やかな美味を、搾りたてのままびんに詰め込んだ「槽しぼり」です。
口中ではじける、フレッシュ感と華やかさが、春の海を連想させてくれるようんです。

まんさくの花 丸吟
純米吟醸
迷ったらこれ!
といわれているくらい
とにかく飲みやすいお酒です。
おだやかな香りで
す~っとはいってきます。
あまみ・うま味が調和して、キレ味のある純米吟醸です。

栄光富士 純米吟醸大吟醸
無濾過生原酒「雄町50」
やや甘口で フレッシュ
芳醇で丸みのある味わいでフルーティーな美味しさが特徴です。

ゆきつばき(新潟)
春の純米吟醸 生原酒
杜氏さん渾身の春の酒です。
低温でゆっくり発酵させた原酒を春にあわせてつくりました。
おだやかで上品な吟醸の香りと生酒ならではの、奥深いうま味とコクをお楽しみください。

17名のお客さまにご参加いただきました。

 

ちょっと狭く、ご不便をおかけいたしました。

すみません。

 

今後も改良を加えてゆきたいと思っております。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

商店桜まつり

4月7日~8日と

JR川口駅そばの公園 「リリアパーク」で

商店桜まつり

が開催。

花いっぱいの祭りとなると思います。

 

どうぞ、いらしてくださいね。

いおすすめしている春の日本酒たちです

左から

 

〆張鶴(新潟)のしぼりたて純米吟醸

 

ささなみ(埼玉)の春酒

 

おだやか(福島)

の うすにごり生

 

寒菊(千葉)の

オーシャン99 生 特別純米

 

久保田 生原酒

 

三寒四温が続きますが

寒い時も、暖かい時も

お楽しみいただける、春のお酒たちです。

 

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

法律により未成年の飲酒は禁止されています。

 

2018年3月8日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

3月3日 4日と家族で伊豆にいってきました。

最初に訪れたのは、南伊豆町です。

 

広大な 菜の花畑に圧倒され

 

山を越えたところに

さくらの名所がありました。

 

800本もの河津桜が植えれているそうです。

 

青空と、川面の青に

桜のピンク色のコントラストが

とっても美しかったです。

 

宿泊は、松崎港

豊崎ホテルです。

 

食事は、ホテルが運営している 民芸茶房

 

おいしい魚をたらくふいただきました。

 

こんなに美味しい魚たちを食べたことがない

 

というくらい美味しかったです。

 

また、絶対行きたい!

 

そう強く思いました。