〆張鶴 純米吟醸 生原酒 が入荷しました

山田錦を100%使用した
こだわりの純米吟醸生原酒です。

ほんのり舌先に気泡を感じフレッシュなイメージ

生原酒というアルコールの強さから感じる 心地の良い甘みと凝縮した旨味を感じながら 後半にキレていゆくところは最高です。

720ml 1,944円(税込)

 

法律により未成年の飲酒は禁止されています。

2018年1月30日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

昨日は、巣鴨にいってきました

巣鴨の商店街は ひとがいっぱいで

元気があふれています。

こうした街にくると

元気が注入されます。

 

ついたのがお昼ちょっと前でしたので

気になっている 古奈屋 さんの

カレーうどんを食べることにしました。

 

キーマカレーを頼みました。

 

スパイシーでとっても美味しかった。

 

なんか あと引く味わいで

またゆきたくなってしまうカレーでした。

 

5年前に行った時よりも

店内がひろくなってって

とっても居心地がよかったです。

 

帰りは

都電でゆっくりと帰ってきました。

 

のんびりした

休日の午後でした・・・・

 

 

 

 

 

久保田 生原酒が入荷しました

春の初めの久保田です。

 

蔵元でしか味わえなかった

「パンチの効いた フレッシュ感」

満載の久保田です。

 

こんなフレッシュな味わいは

この時だけ

 

久保田生原酒

 

好評 発売中です。

 

1800ml 3,370円(税込)

720ml 1,512円(税込)

 

 

2018年1月27日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

三千櫻 のお酒 二つをご紹介いたします。

こんいちは

まだまだ雪の影響が残っていますね。

路面も凍結しているところが多くこわいです。

足元に気をつくけておすごしくださいね。

 

きょうは、三千櫻さんのお酒を二つご紹介しようと思います。

 

まずは

三千櫻 純米 五百万石 直汲み生

しぼったまんまのお酒をビン詰めしたような

フレッシュなお酒です。

 

ほのかにピチピチとした爽やかさと

リンゴのような爽やかな香りで

ジーシーな甘いと、クリアにきれていくところが

とっても美味なんです。

 

720ml 1,699円(税込)

 

ふたつめは

三千櫻 純米 愛山 生

リンゴのような爽やかでフルーティーな香りと

繊細な甘み、さわやかでやさしい味わいは

「愛山」というお米からくる味わいなんでしょか?

 

エレガントで 美しい 香味の純米酒です。

 

720ml 1,836円

 

どちらも、フレッシュで美味しい

今どきの日本酒です。

 

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

※法律により未成年の飲酒は禁止されています。

2018年1月25日 | カテゴリー : 商品情報 | タグ : | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

雪 すごかったですね。

昨日、お昼頃からでしょうか?

雪が降りだし、あっというまに白銀の世界になってしまいました。

夜には、こんなになってしまって

近くにある陸橋は封鎖されていました。

 

坂道、危険ですよね。

 

今朝は、こんな感じです。

 

これでは開店できないので

お昼までかかって、雪かきしました。

 

せっかくなので、お酒を置いて記念写真

 

雪かきって大変ですね。

これをしないと仕事がはじまらないし。

 

雪国の人は、これを毎日のように行っているんですね。

 

ほんとたいへんなことだよなあ!

 

と、こころから感じました。

 

ここ埼玉県川口市は、めったなことでは雪がつもりません。

子供の時代は、それを つまんない ことだと思っていましたが

こうしてあらためて考えてみると

ありがたい ことなんだ!

と思いました。

 

明日は、日陰のところが凍るかもされません。

 

足元に気をつけて、お過ごしくださいませ。

 

 

 

 

広島のお酒 龍勢の 活性にごり酒 と 純米無濾過生原酒が 近日 入荷の予定です。

活性にごり酒

商品名は、活濁酒といいます。

杏仁やライチのような香りで

ビン内二次発酵によります

微炭酸のピチピチ感を楽しめることができます。

 

爽やかな口当たりと

麹由来の甘味と酸味の調和したバランスの良い味わいとなっています。

 

カキフライとの相性抜群!

 

 

 

純米無濾過生原酒は

洋梨やマスカットのような若々しい果実の香りで

口に含むと、まろやかですっきりとした清涼感あふれるお酒です。

 

菜の花のおひたし

カレイのから揚げ

などとの相性が抜群です。

 

近日入荷の予定となりますので

よろしくお願いいたします。

2018年1月21日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

わかさぎの一夜干し

釣ってきてくれた ワカサギを

一夜干しにしました。

そのあと トースターで焼きました。

 

塩味だけでいただいたんですが

熱燗にぴったりでした。

 

高知のお酒

司牡丹 純米酒

 

辛口テイストの 美味しいお酒です。

 

燗がさえます!

 

 

 

今朝テレビで

酒かすの特集をやってました。

 

コラーゲン や 血流 との関係があるとのことです。

 

さっそく、みそ汁に入れていただきました。

 

ほくほくして 美味しかったです。

 

 

 

 

バレンタイン用に

チョコビール と ベルギーチョコのセットを作ってみました。

チョコビールといっても、チョコが入っているわけではありません。

ビールの原料、麦芽を焦げる戦前まで高温焙煎した

「チョコレート麦芽」

で、ビターチョコのような 色・香り・風味を感じることができます。

 

まるでカカオチョコレートのような

ビターなほろ苦さが特徴の黒ビールです。

 

昨夜、このビールを飲みながら

ベルギーチョコを合わせたんですが

とっても美味しいハーモニーとなりました。

 

2018年1月14日 | カテゴリー : 商品情報 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

1月のおすすめ料理として ぶり大根 を選んでみました

それに合うお酒はどれかな?

ということで フードとお酒のペアリングを考えてみました。

 

八海山からだしている新しいお酒

左が 坂戸山

やさしい香りで、なめらか&まろやかな味わいです。

常温で美味しくいただけますが、温めることで

さらに ぶり大根との相性がよくなってきます。

 

次に 金城山

アルコール19度の、飲みごたえのあるお酒です。

これ不思議に、温めても美味しいのです。

ぶり大根のコクある味に、ぴったりと思っています。

 

次に

八海山 純米吟醸

やわらかでありながら、しっかりとしたコクやうま味をもっているのが

この純米八海山の特徴です。

このコクあるうま味に、ぶり大根のコクがぴったり

 

最後に 加賀鳶 極寒純米

これも、コクのあるうま味とキレ味が特徴です。

ぶり大根の作り方もご用意しましたので、ぜひご来店くださいませ。

 

 

どうぞよろしくお願いいたします。