山形新酒歓評会

毎年楽しみにしています 山形新酒歓評会が

今年も4月21日(木曜日)に開催される予定です。

 

毎年、お客さまと参加し楽しい時間を過ごしています。

 

会費は 7千円くらいだったと思います。着席しゆっくりとお食事を楽しみながら、沢山の蔵元さんの新酒をいただくことができます。

 

正式な発表は3月3日すぎのようです。

2016年2月28日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

2009年 ダンチュー や NHKでとりあげられ

入手困難になった あの いぶりがっこ

が 入荷しました!

 

あの いぶりがっことは、

「いぶりんピック」初代チャンピオン

高橋篤子さんが 全行程 手作りでつくった

秘伝・自家製法・樽だしの いぶりがっこ のことです。

 

燻した(いぶり)と 漬物(がっこ)という意味です。

また、がっこは 秋田の方言で、「雅に香る」と

いうことからもいています。

 

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高橋篤子さんの 樽だし いぶりがっこ

1,000円(税込)

 

がっこ がっこ♪ くせになる♪

香りも 味も♪ くせになる♪

がっこ がっこ♪ とまらない♪

お酒も♪ ごはんも♪ とまらない♪

2016年2月26日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

八海山の あまさけ

いま、店頭で大人気なのが

八海山の あまさけ です。

 

どんな あまさけ?

 

わかりやすい解説をつくってみたので

ご覧くださいね。

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ノンアルコールで 安心 な あまさけ

 

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

 

 

2016年2月23日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

懐かしい 風景です

口にふくむと

なんだか懐かしい風景が浮かんできました。

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新酒なのに、昔なつかしい田園風景が浮かんできたのです。

龍勢 特別純米 新酒
広島県 竹原市
アルコール16% 精米歩合65%

1800ml 2,916円(税込)

  720ml 1,458円(税込)

2016年2月23日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

春爛漫のようなお酒

まさに 春が 満載です。

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香り 味わい ともに 春の雰囲気を楽しませてくれます

花が咲き乱れ、鳥がさえずり、

ひばりが チ チ チ と飛んでいるような

様子を感じました 。

甲子 春酒香んば
千葉県 酒々井町
アルコール17% 精米歩合55%

1800ml 2,808円(税込)

 720ml 1,404円(税込)

 

2016年2月20日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

クセになる 味わい!

フレッシュな味わいのなかに、

コクや旨味を感じます。

 

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鍋料理や 焼き物にぴったりかと思います。

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クセになる 味わい!
雪の芽舎

秘伝山廃 山廃 純米生原酒

 

 

アルコール 16%

精米歩合55% 秋田県

720ml 1,836円(税抜)

2016年2月19日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

武蔵野 純米

埼玉県入間郡毛呂山町の 麻原酒造さんの

武蔵野 純米 です。

 

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フレッシュで

すっきり飲みやすい純米酒です。
洋梨のフルーティーな香りを感じ
フレッシュでさわやかな口あたりは最高です。

 

アルコール15% 精米歩合60%

720ml 1,080円(税抜)

2016年2月18日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

蔵元見学

琵琶のささ浪 麻原酒造さんへ

いってきました。

 

杜氏さんや、社長の話をたくさんうかがい

いい酒をつくっている現場をみることができて

ほんとうによかったです。

 

地元さいたまの酒として

心から応援してゆきたい!

 

と、強く思いました。

 

麻原酒造さん

ありがとうございました。

2016年2月16日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

2月14日 店内で試飲会を開催させていただきました。

試飲会も、だいぶ定着していただいてきたようで

本日も 大勢のお客さまに楽しんでいただくことができました。

 

ご参加くださいました方々

本当にありがとうございました。

 

試飲していただいたお酒は次の通りです。

金陵 初しぼり生原酒
香川県
アルコール19% 精米歩合65%
しなやかなやさしさ。洋梨やメロンの香りをかんじました。少し甘みを感じ なめらかな味わいです。パスタやイタリアンにピッタリかと思います。

武蔵野 純米
埼玉県入間郡毛呂山町
アルコール15% 精米歩合60%
すっきり飲みやすい純米酒です。
洋梨のフルーティーな香りと
フレッシュな口あたりは最高です。

武蔵野 純米吟醸
埼玉県入間郡毛呂山町
アルコール15% 精米歩合50%
洋梨のようなフルーティーな香り。じっくり味わえる美味しさに会話がすすみます。
雪の芽舎 秘伝山廃
山廃純米生原酒
アルコール 16% 精米歩合55%
秋田県
フレッシュな味わいのなかに、コクや旨味を感じます 鍋料理や 焼き物にぴったりかと思います
甲子 春酒香んばし
千葉県 酒々井町
アルコール17% 精米歩合55%
香り 味わい ともに 春の雰囲気を楽しませてくれます 花が咲き乱れ、鳥がさえずり、ひばりが チ チ チ と飛んでいるような様子を感じました

龍勢 蔵生原酒
広島県 竹原市
アルコール17% 精米歩60%
うまみのある辛口
お米や 藁(わら)の懐かしい香りをほんのり感じます。 うまみ と キレ のハーモニーで、後をひく味わいです。
龍勢 特別純米 新酒
広島県 竹原市
アルコール16% 精米歩合65%
口にふくむと、なんだか懐かしい風景が浮かんできました。 新酒なのに、昔なつかしい田園風景が浮かんできたのです。

越州 雪景色
新潟 長岡市
アルコール18% 精米歩合60%
粉雪をイメージした うすにごりのお酒です。
きめ細かい白色に うまみがのっています。
やや辛口でインパクトある味わいに、飲みごたえを感じます 鍋料理で、じっくりやりたいものです。

 

来月は、ブラインドで楽しんでいただこうなんて思ってます。

 

また、よろしくお願いいたします。

2016年2月15日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

店頭でのイベント

開催しました。

こんな様子です。

 

2016021303 2016021301

 

あったかくて おだやかな 土曜日

 

楽しい一日でした。

 

ご来店くださいましたみなさま

ありがとうございます。

 

また開催しますので

よろしくお願いいたします。

2016年2月13日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま