定休日なので

妻と紅葉を見に行ってきました。川口市安行。

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こんな近場にこんなステキなスポットがあるなんて。驚きです。マイナスイオン、たくさんあびてきました。

寒い

ここのところ、ぐっと冷え込んできました。

ホクホク あったまりたいので
熱燗にしまーす。

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テイスティング

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オーストラリアの赤ワインをテイスティングいています。ぶどう品種は、シラーズ。
ビンテージが2013年ということで、さわやかな味わい。それでもさすが、シラーズ。しっかりした香りと、果実味豊かな味わい。

どんな料理に合うかな?
わたしだったら、焼肉!
それに、ハンバーグなどのお肉を煮込んだもの。焼き鳥のタレなんか、いいですね。レバーかな?
でも、やってみたいのが お好み焼き。
焼きこげた香ばしさとソースの甘みがと〜ても合いそう。

そんな気軽に楽しめる、赤ワインです。

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とんかつ

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東京にある友人のお店に行ってきました。
揚げたてでおいしくって、広島の、熱燗にとつてもあいました。口中の油を燗酒が、す〜っと流してくれます。絶妙のマリアージュ。幸せです。

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