田崎ワインスクール 中級クラス 終了しました。

4月から通っていました、ワインスクール。

昨日で無事に終了しました。

全20回 ということで、100本以上のワインを味わってきました。

 

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きのは総仕上げということで、完全ブラインド・ティスティング。

ぶどうの品種をあてられたのは、なんと一つだけ・・・。

でも、コメントする力はついてきたようです。

 

ワイン、面白いですね。

奥深くて、なかなかわからない。

でも、魅力が満載。

 

歴史、風土、気候、人の思い

などの素材が互いに奏でるシンフォニーのようです。

 

今後も、さらに精進してゆきます。

 

田崎ワインスクールの 元場さん 進さん

ありがとうございました。

 

また、来年4月から 再び お世話になります。

 

2014年10月10日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

うつわを変えたら お酒がおいしくなる

お客様から、いただきました。

”一献盃”(いっこんはい)

というものだそうです。

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左から

1. ストレート型

すっきりさっぱりと飲みたい時に最適

 

2. ラッパ型

とにかく香りを楽しみたいときに

 

3. ワングリ型

しっかりうま味を味わいたいときに

 

4.つぼみ型

味、香りを楽しみ

ちびちびやりたいときに

 

気分で 盃を変えてみるのいいですね。

さっそく、楽しんでみようと思います。

 

S様、ありがとうございました。