コバトンビール入荷

さいたまのアイドル
コバトンのビールが、入荷しました。

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さて、どんな味なんでしょう?

定休日なので

妻と紅葉を見に行ってきました。川口市安行。

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こんな近場にこんなステキなスポットがあるなんて。驚きです。マイナスイオン、たくさんあびてきました。

寒い

ここのところ、ぐっと冷え込んできました。

ホクホク あったまりたいので
熱燗にしまーす。

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テイスティング

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オーストラリアの赤ワインをテイスティングいています。ぶどう品種は、シラーズ。
ビンテージが2013年ということで、さわやかな味わい。それでもさすが、シラーズ。しっかりした香りと、果実味豊かな味わい。

どんな料理に合うかな?
わたしだったら、焼肉!
それに、ハンバーグなどのお肉を煮込んだもの。焼き鳥のタレなんか、いいですね。レバーかな?
でも、やってみたいのが お好み焼き。
焼きこげた香ばしさとソースの甘みがと〜ても合いそう。

そんな気軽に楽しめる、赤ワインです。

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とんかつ

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東京にある友人のお店に行ってきました。
揚げたてでおいしくって、広島の、熱燗にとつてもあいました。口中の油を燗酒が、す〜っと流してくれます。絶妙のマリアージュ。幸せです。

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田崎ワインスクール 中級クラス 終了しました。

4月から通っていました、ワインスクール。

昨日で無事に終了しました。

全20回 ということで、100本以上のワインを味わってきました。

 

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きのは総仕上げということで、完全ブラインド・ティスティング。

ぶどうの品種をあてられたのは、なんと一つだけ・・・。

でも、コメントする力はついてきたようです。

 

ワイン、面白いですね。

奥深くて、なかなかわからない。

でも、魅力が満載。

 

歴史、風土、気候、人の思い

などの素材が互いに奏でるシンフォニーのようです。

 

今後も、さらに精進してゆきます。

 

田崎ワインスクールの 元場さん 進さん

ありがとうございました。

 

また、来年4月から 再び お世話になります。

 

2014年10月10日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : 酒屋の あさひやま

うつわを変えたら お酒がおいしくなる

お客様から、いただきました。

”一献盃”(いっこんはい)

というものだそうです。

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左から

1. ストレート型

すっきりさっぱりと飲みたい時に最適

 

2. ラッパ型

とにかく香りを楽しみたいときに

 

3. ワングリ型

しっかりうま味を味わいたいときに

 

4.つぼみ型

味、香りを楽しみ

ちびちびやりたいときに

 

気分で 盃を変えてみるのいいですね。

さっそく、楽しんでみようと思います。

 

S様、ありがとうございました。

 

 

〆張鶴 の越淡麗 入荷しました。

きのう、さっそく のんでみました。

ふくらみ が ありながら
しっかりとした、うまみを感じます。

お刺身にも合いますが
あえてパスタで。
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バッチリです。

いや〜 うまかった。
今夜も、のみます。<

まちゼミ

午前中、商工会議所にいってきました。まちゼミの打ち合わせです。

来年 2月に開催にむけて、準備にはきりました。

まちの商店と、まちの人たちをつなぐイベント。

たくさんの笑顔が、つながりますよう
みんなで がんばりまーす。

わが家の猫

かげちよ です。

おもいっきり の リラックス

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このとおりです