”自然派”という言葉が気になりだして 2 6年ほど前、通っていたワイン教室の先生や仲間たちと長野県上田市周辺のワイナリーを見学に行きました。 そこでは、急こう配のブドウ畑をたった一人の生産者さんが行き来をしていました。 ぶどうの状態を毎日みるためなんだそうです。 農薬を使わないので下には草が茂りフカフカしていました。