昨夜テイスティングしたんですが
不思議な美味しさなんです

熟した味わいと
フレッシュさが混同してるっていうか

それで、説明書見てみると
2018年のステンレスタンクで24か月熟成させてたワインと
2019年の樽で12か月熟成させたワインとが、ブレンドされているんですって

だから、不思議な　美味しさを感じたんですね。

グラスに注ぐと
ほんのりアンズ色っていうんですかね
少し赤みを帯びた黄色

香りは落ち着いているんですが
蜜リンゴのようなふくよかさを感じました

味わいは
やさしい甘みと果実味を感じながらも
フレッシュさをも感じます。

なんか、いろんな美味しさが詰まっているっていうか？

ほんのり出汁っぽい旨味も感じます。

昨夜は、アジのなめろう　や、イカのお刺身でいただきましたが
とってもぴったりでした。

和食におすすめの白です。


フレデリック・ゲシクト
リースリング　サンスフル

750ml 4,070円（税込）


フランス・アルザス
ぶどう　リースリング
ビオデナミ