イタリア・シチリアの自然派ワイン
テーレ・ディ・ジョルフォ

当主は、アキッレ・アレッシ

彼は、お医者さんでもあります

その頭脳と、すごい情熱をもって
自然農法の畑づくり
ワインづくりを行っています。

そこからできあがったワインは
いままでのナチュラルイメージとは別世界の
「ブレのない」味わい
といわれています。


イタリア　シチリア島の南東部

赤い矢印あたりのところで
自然農法で、コツコツと畑を育てています。


今回ご紹介するワインは　3つ

1　ザッカリア　シャルドネ （白）

2　フラッパート　ロザート （ロゼ）

3　クンタリ　ネロ・ダーヴォラ （赤）

です

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1　ザッカリア　シャルドネ （白）

ナチュラルワインでこのタイプは超貴重！
樽が上品にきいた海風を感じるシャルドネ！

完熟した桃の甘やかさに、ふわっと香る上品な樽のニュアンス。
そこに地中海の海風を感じる爽やかなミネラルと、自然栽培から来る美しい果実味が溶け込んでる

ザッカリア　シャルドネ （白）

シチリア　ぶどう ： シャルドネ

4,290円（税込）

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暑い日は
冷やしてすっきりのめるロゼですごしてみたいのものです

2　フラッパート　ロザート （ロゼ）

チャーミングな甘みと
イチゴのような爽やかな酸が
すがすがしいロゼです

太陽のように明るい
海を感じるロゼ！


冷やして　TVみながらのみたいです

フラッパート　ロザート （ロゼ）

シチリア　ぶどう ： フラッパード

3,080円（税込）

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これ好きだわ～

甘み・果実味しっかり
が・しかし爽やかな本格赤

3　クンタリ　ネロ・ダーヴォラ （赤）

上質な樽のニュアンス、野性味、スパイス感などグングン溢れ出す

その洗練された果実味は、某超有名ホテル総料理長も認めるほど！

クンタリ　ネロ・ダーヴォラ （赤）

シチリア　ぶどう：ネロ・ダーヴォラ

4,400円（税込）

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以上の3点です

 

（BMOさんより参考）
※法律により、未成年の飲酒は禁止されています