にいだ自然酒純米オーク樽貯蔵
にいだ自然酒
純米オーク樽貯蔵
を楽しんでみました
グラスに注ぐと
淡いピンク? 薔薇のような色?
なんだか、とっても素敵な色合いです
ほんのり 樽 の香りがして
なんだか日本酒とちがうイメージがしてきます
マスカットベリーAのような、チャーミングな香り
アタックは、やや軽い印象です
やさしい甘みを少し感じ
爽やかな酸味と うま味 と コク がのびやかにひろがってきます
なんだか、辛口の ロゼワインみたいな気がしてきた
ブラインドでテストされたら
日本酒とは答えられれるか自信ありません・・・
自然でつくった日本酒を
赤ワインの樽で貯蔵するなんて
いろんなチャレンジがあっていいですね
遊び心があって
美味しくって
楽しい
あたらしい感覚です
ラベルも かわいい !(^^)!
カエルの上に フラスコ が
中華や、肉料理とあわせてもいい
そうそう、トマトを使った料理なんかにも
あいそう
いろな料理と あわせて
楽しんでみてくださいね
にいだ自然酒
純米オーク樽貯蔵
720ml 1,980円(税込)
※法律により、未成年の飲酒は禁止されています