にいだ自然酒純米オーク樽を楽しんでみました

 

グラスに注ぐと
淡いピンク? 薔薇のような色?
なんだか、とっても素敵な色合いです

ほんのり 樽 の香りがして
なんだか日本酒とちがうイメージがしてきます
マスカットベリーAのような、チャーミングな香り

アタックは、やや軽い印象です

やさしい甘みを少し感じ
爽やかな酸味と うま味 と コク がのびやかにひろがってきます

なんだか、辛口の ロゼワインみたいな気がしてきた

ブラインドでテストされたら
日本酒とは答えられれるか自信ありません・・・

自然でつくった日本酒を
赤ワインの樽で貯蔵するなんて

いろんなチャレンジがあっていいですね

遊び心があって
美味しくって
楽しい

あたらしい感覚です


ラベルも かわいい !(^^)!

カエルの上に フラスコ が

中華や、肉料理とあわせてもいい
そうそう、トマトを使った料理なんかにも
あいそう

いろな料理と あわせて
楽しんでみてくださいね



にいだ自然酒
純米オーク樽貯蔵
720ml 1,980円(税込)

※法律により、未成年の飲酒は禁止されています

2021年07月08日