ヴァイス （白）

ぶどう品種は ピノ・ブランと、シャルドネ

別次元を突き進む “とろける旨み”
「なぜ、ここまで口中に充満する "とろけんばかり "の旨みを持っているのだろうか！？」と思うほど
ひとたび口にすれば止まらなくなるほど活き活きとしたフレッシュ感が楽しめる、まったく別次元の白。

野菜のグリルなどシンプルに素材を生かした
お料理と合わせたい！

片麻岩質と硬い岩質。
樹齢17年と 29年のぶど うを使用。
5日間のスキンコンタクト・マセラシオン。
500Lの木製樽で 12ヶ月間の熟成。

7,040円（税込）

＜私の感想＞
外観は透明感があって　
リンゴのような爽やかな酸を感じつつも、なめらかで美味しい
奥深い味わいを感じます