シュトロマイヤー史上イチバン！
エチケットも香りも最高にチャーミング！

カット・シルバー （オレンジ）

品種 （1）ソーヴィニヨン・ブラン、（2）ピノ・ブラン、（3）シャルドネ、（4）ブロンナー、（5）ムスカリス、（5）ブーテン・ムスカテラー、（6）ソーヴィニヨン・グリ、（7）ダーク・ブルー、（8）ツヴァイゲルト、（9）ブラウワー・ヴィルトバッハー、（10）カベルネ・ジュラ、（11）メルロ、（12）ロッスラー、（13）レゲント

なんと、ぶどうが13種も入ってます！

シュトロマイヤーの畑は「カット・シルバー」と
呼ばれるケイ酸塩岩石質。この土壌に植えた全ての品種を使って、一つのワインを造りたい思いから、このワインが誕生しました。

「カット」はドイツ語で「猫」なのでエチケットには、猫のイラストが描かれ今までにないかわいい仕上がり。
除梗したぶどう、グラップ・アンティエールのぶどうを別々に醸造。最大で 5週間のマセラシオンを行い、 2時間のダイレクト ・ プレスを行う。
木製樽で6か月の熟成。

6,820円（税込）

＜私の感想＞
外観は、輝きのある透明感
甘さは無く、リンゴのようなフレッシュ感
うま味は長く持続し、エネルギーを感じました