「スペインのど真ん中で、まじめなBIOをつくるんだ！」
という熱い思いを持った方がつくる
自然派白　ラガスカ・ヴィオニエです

天然酵母を使ったワインで
ビオデナミや有機農法によって消費者に届けることに、凄まじい情熱を燃やす生産者フェルナンデス

ビオデナミとは
有機農法、オーガニック、無農薬、無化学肥料などのビオロジックをベースに、さらに天体の動きなど生体のエネルギーを取り込んだ農法です。
なんだかとっても手がかかりそうで大変な農法のように感じます。
それだけに、あつい思いを感じてきます。


キンモクセイやライム、若草やハーブのような　魅惑的な香り
果実の旨味がたっぷりありながらスイスイいける飲み口

ラガスカ・ヴィオニエ　2,090円（税込）
ぶどうは、もちろんヴィオニエです