店長が仕入てきてくれました。
オレンジ色した神亀の生酒。
阿波の山田錦を使った純米生酒。

炊いた米、またはつきたての餅のような美味しそうな香りがしてきます。ほんのりアーモンドなどのナッツの香りがして、乳製品の香りでは生クリームというよりはもう少しさっぱりしたイメージです。

口にふくむと

「うま〜！」

などとのコメントになってしまうくらい、

わたしにはストライクど真ん中といった感じです。

甘さというよりは、コクのある旨みを十分感じ、でも重いかっていうとそうではなく、爽やかな酸が軽やかさを与えてくれます。

「うんまあ！」

体が喜んでます