参乃越州(さんのえっしゅう)

一握りしかなかった幻の米”千秋楽”を復活させてつくったお酒です。

〇で囲った部分に線がうっすらと見えます。
これは、千秋楽の藁の部分です。
和紙を漉くときに、原料となる米の一部を取り入れています。

蔵の想いや、和紙職人さんの気持ちが込められています。

私ごとですが
なにか良いことがあった時や
うれしいことがあった時
なにかを乗り越えた時
など自分へ祝杯をあげたいときに
楽しんでいるお酒です。

今夜は雪で寒いので
燗にしようと思っています。

※法律により未成年の飲酒は禁止されています。

〆張鶴 純米吟醸生原酒が入荷しました

春の雰囲気を感じさせてくれる
香味です

ほんのり舌先に気泡を感じフレッシュなイメージ

生原酒というアルコールの強さから感じる 心地の良い甘みと凝縮した旨味を感じながら 後半にキレていゆくところは最高です。

山田錦を100%使用した
こだわりの純米吟醸生原酒です。

〆張鶴 純米吟醸生原酒

720ml 1,944円(税込)

先日の試飲会で同点優勝だったのがこの二つ。

大七生酛のひやおろし と 天寿のひやおろし です。

左が コクと酸味の絶妙なるハーモニー

通をうならせる 王道をゆく ひやおろしでした。

大七 福島県 純米生酛 ひやおろし

720ml 1,500円(税込)

 

右は 天寿の純米ひやおろし

フルーティーな香りと、まろやかで酸味のバランスが旬の味覚を引き立ててくれます。

天寿 秋田県 純米 ひやおろし

720ml 1,642円(税込)